המלצות על מלונות ומסעדות בעיר איינדהובן, דרום הולנד
לאחר שביקרתי שמונה פעמים בעיר איינדהובן, אני שמחה להמליץ לכם על מבחר בתי מלון, בתי קפה, מסעדות וברים באיינדהובן אשר בדרום הולנד , רק שעה וחצי מאמסטרדם, ברכבת ישירה או ברכב.
אני ממליצה להישאר בעיר כשלושה ימים ולגלות מה יש לעשות באיינדהובן בפוסט שכתבתי וגם לגלות מה אפשר לעשות באיינדהובן עם ילדים בפוסט נוסף.
בתי מלון באיינדהובן
באיינדהובן מבחר גדול מאד של מלונות בטווח מחירים רחב, מה שמשותף לכל המלונות בהן לנתי, בהזדמנות זו או אחרת, שבכולם יש דגש גדול על עיצוב, בכ"ז התואר "בירת העיצוב" מחייב.
Hotel Mariënhage
מלון בוטיק חדש, בן ארבעה כוכבים, שנפתח רק בנובמבר 2019. המלון הייחודי ממוקם בקומפלקס שהיה בעבר מנזר וצמוד לקתדרלה. הושקע רבות בעיצוב של המלון ואם אתם מבינים קצת בעיצוב הולנדי תוכלו לפגוש בחללים הציבורים פריטים של מעצבים כמו מרטין באס, פיט ואן היק וסטודיו דרוך. החדרים עצמם מעוצבים בקונספט של גן עדן. ומציעים חדרים בגדלים ועיצובים שונים.
למלון יש בראסרי מאד נחמד המתפקד בחלל לארוחת הבוקר וגם כמסעדה מעולה בערב. בקרוב תפתח שם מסעדה נוספת.
כתובת: 4 Kanaalstraat
NH Collection Eindhoven Centre
אחד המלונות המומלצים לטעמי באיינדהובן. מדובר במלון חמישה כוכבים במחיר במחיר סביר בהחלט. המיקום של המלון מושלם – מרחק הליכה ברגל הן מתחנת הרכבת וצמוד לרשת המדרחובים במרכז העיר. המלון אידאלי לאנשי עסקים היות ויש בו את כל מה שנדרש החל מחדרי ישיבות וכלה בחדר כושר מאובזר. מכל חדר כמט נשקף נוף עירוני טיפוסי. המיטות נוחות בצורה לא רגילה וארוחת הבוקר טעימה, עשירה וצופה אל הנוף. המלון מתהדר במסעדת יוקרה ובסקייבר מדליק ממנו נשקף נוף של 360 מעלות.
כתובת: Vestdijk 5
מלון Inntel Hotels Art
מלון 4 כוכבים שנמצא במבנה משנת 1909, ששימש כמפעל נורות של פיליפס. הוא ממוקם בסמוך לתחנת הרכבת, קרוב מאד לאיזור השופינג המרכזי של העיר והוא מתאים ליחידים, זוגות אך גם למשפחות.
החדרים והסוויטות מסוגננים בצורה ייחודית, כל חדר מעוצב בצורה קצת אחרת.
כתובת: Lichttoren 22
Hotel The Match
מלון שלושה כוכבים השוכן במיקום מעולה, בשכונת The Bergen האופנתית, מרחק 10 דקות הליכה מהתחנה המרכזית וחמש דקות הליכה ממרכז העיר.
המבנה שימש בעבר כבית חרושת לגפרורים. היום הוא נמצא בחוד החנית של מלונות הבוטיק החדשניים והמעוצבים.
את כל תהליך הצ'ק אין-אאוט ניתן לבצע, למשל, דרך האינטרנט או בעמדות ממוחשבות בכניסה למלון.
בחדרים מקבלים סמארטפון איתו ניתן לטייל בעיר (ולא לבזבז את הסוללה של הנייד על ניווט).
אפשר גם לשכור אופניים בתשלום.
החדרים מינימליסטים, אולם העיצוב צעיר וצבעוני והמיטה הייתה נוחה להפליא.
הצוות צעיר, אדיב ונחמד. ארוחת הבוקר מוגשת בבית הקפה הצמוד למלון – אולם לטעמי היא הייתה קצת דלה. מומלץ לוותר עליה ולצאת לאכול באחד מבתי הקפה הרבים בשכונה.
בשורה התחתונה: מלון מומלץ שמספק חוויה אורבנית ומשדר את האנרגיות של איינדהובן. מתאים לזוגות או ליחידים.
כתובת: Kleine Berg 43
thh
The Student Hotel Eindhoven
מלון Student למרות שמו, מלון סטודנט לא רק פונה רק לסטודנטים, אלא לכלל האוכלוסיה. אם כי סטודנטים מוזמנים לשהות בו לתקופות ארוכות כמו סמסטר או שניים והם אכן עושים זאת. הוא צעיר להפליא וצבעוני במיוחד, ממוקם קרוב לתחנת הרכבת ולמרכז העיר.
כתובת: Stationsweg 1
מסעדות באיינדהובן
לצד היותה עיר של עיצוב וטכנולוגיה, בשנים האחרונות איינדהובן מבססת לעצמה מקום של כבוד גם כעיר של גסטרונומיה, יותר ויותר מסעדות קונספט ייחודיות או מסעדות גורמה נפתחות בה, זאת לצד שפע של מסעדות עם מטבח בינלאומי, אוכל רחוב הולנדי ורשתות ידועות. הנה מספר המלצות שטעמו לחיכי:
פוד קיטשן Phood Kitchen
מסעדה ייחודית באיינדהובן – מסעדת חוות האקוופוניקה הראשונה בעולם, המציעה אוכל מחומרי גלם מקומים המתאימים לצרכים של הלקוח
מאז שקראתי על Phood Kitchen ידעתי שאני חייב, לבקר שם יום אחד.השיפוץ של מפעל החלב המונומנטלי והפיכתו למסעדה כבשו את דמיוני.
כשנכנסתי לראשונה למקום נדהמתי מהחלל התעשייתי העצום שהוסב למסעדה, תוך שמירה על מאפייניו התעשייתיים.
המסעדה מלאה בפינות מעניינות – ליד הבר המרשים יש מעבדת אקוופוניקה בה בעלי המסעדה מגדלים בעצמם מוצרים ובקומה העליונה יש חדרים להתכנסות ולתרגול טאי צ'י.
Phood kitchen היא לא רק מסעדה, היא גם פלטפורמה שמטרתה להטמיע את הקונספט של אוכל לא מעובד וטרי. הבעלים של מטבח Phood, טים אלפרינג ו-Sabine Feron, יצרו תקן חדש – תקן PHOOD, הכולל – ארוחות מזינות וחומרי גלם טהורים, עשירים בצמחים ואורגניים, מרכיבים מהאדמה המקומית ומזון pH+ (בסיסי).
עדכון: המסעדה בשיפוצים ותפתח שוב ב2024
Vestdijk 47
מסעדה שנמצאת במלון Pullman Cocagne
המסעדה היוקרתית המעוצבת בסגנון עכשווי מאופק, מתהדרת במטבח צרפתי מודרני, עם נגיעות קלאסיות. המטבח פתוח אל חלל המסעדה ומאפשר לאורחים להתבונן בעבודת השף.
המנות מוגשות בצורה אסתטית ומעוצבת במיוחד, אשר פותחת את התיאבון ולמרבה השמחה הן לא רק יפות, אלא גם טעימות להפליא, שילוב מקורי ומעניין של טעמים. ניכר על המנות שהן עשויות מחומרי גלם איכותיים במיוחד וכי יש הקפדה על הפרטים הקטנים. אני בדקתי בעיקר דגים ופירות ים, אולם הבנתי שגם האופציה הצמחונית מעולה. הקינוח שאכלתי בתום הסעודה היה אחד הטובים שאכלתי מימי.
כתובת: Vestdijk 47
DOYY
Doyy היא מסעדה צרפתית- אזרביג'אנית. הבעלים Yavuz Yildirim הגיע לאיינדהובן מבאקו ופתח מסעדה על טהרת האירוח הכספיאני. פירוש השם DOYY הוא שביעות רצון או כל מה שמעורר סיפוק והנאה.
המסעדה מפורסמת בזכות הקוויאר המשובח שמגדלים בחווה לגידול קוויאר לא רחוק מהמסעדה.
המנות, שמתבססות על המטבח הצרפתי, עם השפעות ממזרח אסיה והמזרח התיכון, מאופיינות ברמה גסטרונומית גבוהה במיוחד ומוגשות בצורה מעוצבת המעוררת את כל החושים ולפעמים אף נראות כמו תכשיט או יצירת אמנות.
כתובת: Hoogstraat 48
FIFTH NRE
מפעל גז שהוקם בשנות השלושים של המאה הקודמת ועבר ממש לאחרונה שימור מדהים שהותיר את כל האלמנטים התעשייתים של המבנה, אך במקביל עבר הסבה לחלל הכולל מסעדה מצויינת, בית קפה, בר ייחודי במראהו, חדר אירוח פרטי ומתחם להופעות. שווה להגיע ולו כדי לראות כיצד שיפצו ועיצוב את המקום. מקום נהדר גם בצהרים וגם בערב ומומלץ לשוטט אחכ בשכונה המתפתחת מסביב.
Mood
מסעדה צרפתית אסייתית של השפית אוולין וו, שנבחרה כאשת השנה בהולנד בזכות מיזמים מעוררי השראה בתחום הקולינריה. אוולין נולדה וגדלה בסין והגיעה עם משפחתה לאיינדהובן. אבחה הוא שף בעצמו וממנה ירשה את האהבה לבישול וגסטרונומיה.
למסעדה יש שני סניפים באיינדהובן, האחד בשכונת ברגן והשני בStrijp-S
מומלץ מאד למי שאוהב את המטבח האסייתי.
כתובת: Keizersgracht 6
DOWN TOWN gourmet market
שוק אוכל מקורה בדאון טאון איינדהובן. כמו שווקים רבים מסוגו, יש במקום היצע גדול של דוכני אוכל רחוב ממדינות שונות בעולם.
העיצוב של המקום הינו בסגנון "אצבעות ירוקות" – צמחייה תלויה שמעדנת את הלוק התעשייתי.
הגימיק העיקרי הוא החדשנות הטכנולוגית, בכ"ז מדובר באיינדהובן…ניתן להזמין, באמצעות האפליקציה של השוק, מאכלים מכל הדוכנים והם יגיעו היישר אל השולחן מבלי שתצטרכו לעמוד בתור.
אנחנו טעמנו אוכל ספרדי, וייטנאמי ויפני שהיה מעולה!!!
מומלץ גם למשפחות עם ילדים.
כתובת: Smalle Haven (דאון טאון)
Kazerne
קומפלקס של שתי מסעדות גורמה (אחת איטלקית והשנייה נורדית) מלון בוטיק קטן וחלל גדול לתערוכות. המתחם היה בעבר תחנת משטרה ומכבי אש. קזרנה הוא אחד המקומות היותר מיוחדים באיינדהובן והוא מצליח לבטא את הרוח הייחודית של העיר, המשלבת בין עיצוב לבין הכנסת אורחים, בצורה קצת אחרת. האוכל במסעדה האיטלקית משובח ואפשר גם סתם לשבת שם לכוס קפה או דרינק.
המיזם כולו הוא פרי רעיונם של Annemoon Geurts מעצבת פנים ואמנית וKoen Rijnbeek מוזיקאי ומפיק שמחבר בין אהבתם לעיצוב, אמנות, מוזיקה ואירוח.
כתובת: Paradijslaan 8 (שכונת The Bergen)
מסעדה אסייתית-צרפתית מעולה. מדובר במסעדה קונספטואלית – במחיר קבוע של 27 יורו לאדם ניתן לבחור 6 מנות (2 פתיחים, שתי מנות ראשונות ו2 מנות עיקריות). המנות קטנות, בהשראת המטבח הצרפתי, אך מעוצבות וטעימות להפליא, בהשפעת המטבח היפני. היה טעים במיוחד ולמרבה ההפתעה גם משביע.
כתובת: Kleine Berg 57H, (שכונת The Bergen)
בתי קפה באיינדהובן
Lucifer Coffee Roasters
קפה משובח, אוירה צעירה, עיצוב מגניב אך מוקפד. כריכים מעולים. אחלה מקום לארוחת בוקר או הפסקת קפה.
כתובת: Kleine Berg 47
Anne&Max
Anne&Max הוא בית קפה מקסים בשכונת ברגן. המקום האידאלי לשיחת נפש, או קפה עם חברות.
עיצוב מאד נעים ומאפים טעימים במיוחד. מומלץ לשבת ליד החלון ולהביט על העוברים ושבים.
כתובת: Kleine Berg 79-81
נמצא בחנות ספרים העונה לאותו שם. חנות הספרים מקסימה ובית הקפה הוא בונוס למי שאוהב ספרים ליד הקפה, או קפה לצד הספרים.
כתובת: Nieuwe Emmasingel 44
Coffeelab
בית קפה מגניב וסימפטי , בעל עיצוב מודרני עם נגיעות וינטג', ששוכן בתחנת הרכבת של איינדהובן ומהווה קבלת פנים חמימה לכל מי שמגיע לעיר.
למה קוראים למקום Coffeelab תצטרכו לגלות לבד.
כתובת: Eindhoven station
כתובת: 45 Leidingstraat
Yoghurt Barn Eindhoven
בית קפה צעיר ורענן במרכז איינדהובן. זהו בית קפה "ירוק" הן בסגנון העיצוב שלו והן בדרך החיים שלו.
התפריט כולל מבחר ארוחות בוקר, משקאות מיוחדים, קינוחים, ארוחות בריאות וכמובן מגוון של יוגורטים עם תוספות מיוחדות.
כתובת: Nieuwstraat 28
Coffeelab Strijp
בית קפה חביב ומגניב בstrijp s. המקום שנקרא בעבר Onder de Leidingstraat, עבר לאחרונה לרשת Coffeelab ומתפקד גם כמעדנייה. אפשר לקחת אוכל הבייתה או לאכול ארוחות קלות ובריאות. הם מתמחים באפטרנון תה ויש מבחר גדול של תה. העיצוב מאד מיוחד ותעשייתי.
כתובת: Leidingstraat 45
Vascobelo
בית קפה נחמד ומעוצב שנמצא בין שכונת ברגן לבין מרכז העיר. ארוחות בוקר טעימות וקפה מעולה.
כתובת: Grote Berg 16
Tea stories
לא בית קפה אלא דווקא בית תה שממוקם בחנות העיצוב היפה YKSI. בעלת המקום מקסימה ואם תרצו גם ארוחה צמחונית ובריאה תוכלו להזמין מהתפריט.
צמוד לבית התה ישנה גם מסעדה בשם: Stories
כתובת: Torenallee 22-02
ברים באיינדהובן
Thomas
לThomas שווה להגיע ולו רק בגלל התקרה המרהיבה, take off על הקפלה הסיסיטנית, אבל בגרסת איינדהובן כמובן. ורוד על כל גווניו זה הצבע שזועק מכל פינה והרבה הרבה הומור.
על הביצוע אחראים סטודיו Giftig שקשורים לעוד הרבה מיזמים עיצוביים בעיר.
הבר נמצא ברחוב Stratumseind שהינו רחוב הברים הארוך של איינדהובן, אם לא תתלהבו מתומאס תוכלו למצוא בקלות ברחוב ברים אחרים.
כתובת: Stratumseind 23
VANE Sky Bar
רוצים להינות מקוקטיילים משובחים ועל הדרך לצפות בנוף של איינדהובן מלמעלה?
VANE Sky Bar, הבר שנמצא בקומה האחרונה של מלון NH הוא התשובה עבורכם.
ואם אתם רעבים יש במקום גם מסעדת יוקרה.
כתובת: Vestdijk 5
Stadsbrouwerij Eindhoven
מבשלת בירה עם שפע של בירות המיוצרות במקום. ניתן לבצע טעימות של בירה מקומית באווירה צעירה ומדליקה וגם לנשנש אוכל טעים וביתי.
יש אפשרות גם לעשות סיור במבשלה עצמה.
כתובת: Bleekweg 1
גילוי נאות: ביקרתי באיינדהובן 8 פעמים. בחלק מהפעמים הייתי אורחת של לשכת התיירות של העיר והוזמנתי לבתי המלון והמסעדות ובחלק מהמקרים הייתה זו נסיעה פרטית.
הלינקים לבתי המלון במדריך זה כוללים הפניות לתוכניות שותפים. מה שאומר שאם תזמינו מלון דרך הלינק במדריך, אני אקבל עמלה קטנה, מבלי שזה ישפיע כלל על המחיר שתשלמו.