חווה אורגנית, גינת אוכל, מסלול, חנות וקפה טוב

מרץ 11, 2020
פארמה קולטורה

המלצות על מקומות מיוחדים באזור השרון

נכתב במרץ 2020, עודכן בנובמבר 2020

והימים ימי קורונה.

ימים מוזרים – הנעים על הרצף שבין היסטריה לשאננות.

אנשים מחשבים מסלול מחדש או לפחות מתכננים את המסלול היומי שלהם בהתאם למה שעלול להתפרסם במידה והם יתגלו כחולי קורונה…..

עובדים מהבית, מתעטשים למרפק, לא לוחצים ידיים, לא מתקהלים, מתעטפים באלכוג'ל.

השמיים הפתוחים נסגרו, אירועים בוטלו וגם אני ביטלתי טיסות.

ויחד עם זאת החיים נמשכים, מטיילים (בזהירות וללא התקהלות) בארץ,  ואני רוצה להמליץ לכם על מקומות מיוחדים במרחב שבין השרון, עמק חפר ומנשה.

חלק מהמקומות פועל בשגרת הקורונה , כולל מכירה של סלי פיקניק, עדכנתי בהמשך הפוסט.

חווה אורגנית, חנות וגינת אירוח

אל פארמה קולטורה הגעתי לגמרי במקרה. חיפשתי מקום באמצע הדרך בין עמק חפר לכפר סבא לפגישה עם חברתי טליה. בכניסה לחווה קיבלה אותנו גיל, בעלת המשק,  במאור פנים והציעה לנו לטעום מהשייק המפורסם והטעים של המקום, לאחר מכן לקחה אותנו לסיור ספונטני בחווה וסיפרה לנו על המיזם.

מדובר במשק חקלאי שהיה שייך לסבא של גיל, ממקימי כפר בני ציון. המשק והמשתלה שהייתה בו עמדו נטושים שלושים שנה, עד שבשנת 2012, גיל ובעלה עזבו את תל אביב וחזרו לגור בנחלה.

הם התחילו לגדל ירקות אורגניים ומהון להון נולדה חוות פארמה קולטורה.

כיום החווה הינה מכלול ירוק ובר קיימא הכולל את השדה עצמו בו מגדלים ירקות וצמחים אורגניים, את החנות היפה שנמצאת בכניסה לחווה – כל בוקר הם קוטפים ירקות טריים מהשדה ומלקטים תוצרת אורגנית מובחרת, המצטרפת למוצרים משלימים למטבח, לבית ולגינה ואת הגינה – שנמצאת ממש בלב החווה  – מרחב עטוף עצים, תבלינים ופרחים.

מקום שאפשר לשבת על שייק ירוק, להיפגש, לעבוד ולארח. 

בימי רביעי עד שישי אפשר להזמין סלסלת פיקניק עם ירקות טריים מהשדה, גבינות צאן בעבודת יד, לחם מחמצת, ממרחים ומטבלים, זיתים, חמאה, ריבה, פרי וקנקן עשבי גינה ולערוך פיקניק בגינה היפה.

בערבים, מעת לעת, נערכת בגינה ארוחת שף מהשדה לצלחת.

אפשר גם לתאם מראש סיור לקבוצות בחווה ולהכיר לעומק את מה ומי שעומד מאחוריה או להגיע למפגשים פתוחים לקהל של תרבות וקולינריה.

כתובת: המנים 56 בני ציון

אתר

שעות פעילות החנות והגינה: יום ראשון 06:00-12:00

יום שני – חמישי 06:00-18:00

יום שישי 08:00-14:00

עדכון נובמבר 2020:

אפשר להיכנס לחנות המשק עד 4 אנשים עם מסכות ואחרי מדידת חום.
אפשר להזמין את סלי הפיקניק מהדורת סתיו מיוחדת לתקופה- איסוף עצמי
יש בפארמה אשנב ומי שרוצה יכול לאסוף הזמנה שהוזמנה מראש או לקבל שירות אישי דרך האשנב ולא להיכנס .
יש לפארמה טלפון נייד להזמנות טלפניות או בוואטספ  052-476-8887
יש לפארמה חנות מקוונת !! מעכשיו אפשר להזמין את כל החנות (למעט פירות וירקות) עד הדלת במשלוח של -4-7 ימי עסקים.
 
פארמה קולטורה
סדנאות בישול, חנות וגינת אוכל

גינת אוכל של משק הלברכט הוא מיזם משפחתי של אב וביתו. תמי הלברכט-חסון, קונדיטורית ובעלת קייטרינג Tummys בית קולינרי ואביה,  עדו הלברכט, כימאי, חובב גינון, הקימו בשנת 2013 גינת ירק ניסיונית שהלכה וגדלה והפכה למיזם הכולל  גינת ירקות אורגניים, הנקטפים מדי יום היישר מהאדמה, בוסתן פרי, משתלה, חנות בה נמכרים מוצרי הגינה והמשתלה לצד מוצרים משלימים, עגלת קפה ומזנון, סדנאות בישול ואפייה ומבחר חוויות בטבע.

סדנאות הבישול והאפייה נערכות במתחם בישול מיוחד, גדול ומאובזר הנמצא בלב הגינה, מוקף עצי פרי הדר.

במתחם הם מארחים שפים, קונדיטורים, נטורופתים, יועצי תזונה ועוד מומחים מתחומים שונים לסדנאות מגוונות שחושפות את רזי הבישול והאפייה בעזרת שפע תוצריה הטריים של הגינה.

כל סדנה מתחילה בסיור חוויתי במשק בו המשתתפים מלקטים את חומרי הגלם איתם יבשלו בהמשך.

בנוסף מתקיימות בגינה פעילויות כל המשפחה, בראשן הפנינג פעילות לכל המשפחה, מדי שבת,  במהלכו הילדים מסיירים בגינה ולומדים מה גדל בה, מכינים, מיצים מפירות הגינה או מכינים מאפים בטאבון.

כתובת: רחוב הבאר, מושב ביתן אהרון

אתר

שעות פעילות החנות: ימים ב'-ה' – 08:00-15:30

יום ו' – 08:00-15:00

יום ש – 09:30-15:30

עדכון נובמבר 2020

הגינה פתוחה בשבתות לפעילויות שונות ומשתנות, כגון קטיף קלמנטינות, סיור מודרך וכד'.

בהתאם להנחיות משרד הבריאות. יש להזמין כרטיסים מראש דרך האתר או להתקשר ולהירשם טלפונית טרם מועד הגעתכם.

שעות הפעילות הן בין השעות 15:00 – 9:30
מחיר הכניסה 45₪ לאדם (ילד או מבוגר) מעל גיל 2
* כל הפעילויות המצויינות בשבת כלולות במחיר הכניסה מלבד אלה לידן שרשום תוספת תשלום.
** ניתן להזמין סלסלת פיקניק זוגית יום מראש בעלות של 160 ₪ הכוללת : לחם מחמצת/ דגנים, ירקות טריים, חמוצים, פלטת גבינות, ממרחים מלוחים ומתוקים, מאפים מתוקים ומלוחים כולל שתיה חמה וקרה טבעית (הזמנה יום מראש)

בית קפה חברתי

הנושא של העצמה של אוכלוסיה מוחלשת דרך תיירות מאד מעניין אותי. אני רואה בתיירות כלי לעשיית שינוי חברתי וסוכן שיני של דעות קדומות ולכן שמחה לגלות מיזמים שזה החזון שלהם.

במסגרת סיור בלוגריות למועצה מקומית מנשה (שנערך ביוזמתה של מירב טלמור קאשי, בהפקתם של מועצה אזורית מנשה ובהדרכתה של טל רז) גילינו את השאיפה של המועצה לפתח תיירות חברתית המבטאת את הרב גוניות והמורכבות האנושית המתגוררת בשטחה.

אחד המקומות שנכנסו לי ללב היה בית הקפה מרשת "קפה טוב" שנמצא במרכז לבריאות הנפש שער מנשה.

זהו בית הקפה הראשון מסוגו בעולם שנמצא בתוך בית חולים לתשושי נפש.

בניגוד לבתי קפה שיקומיים שנמצאים בתוך הקהילה, כאן העובדים עדיין בזמן האשפוז. בבית הקפה הם לומדים הן מקצוע והן שגרת יום של עבודה. המאושפזים גם יכולים להיות אורחים בעצמם בבית הקפה וכן משפחות המאושפזים יכולות לבקר בו את בני משפחתם וכמובן שהמקום גם פתוח לציבור הרחב.

המקום צופה אל נוף פסטורלי, חלק מהמרחבים העצומים של בית החולים ואני ממליצה בחום להגיע למקום לקפה, מאפה או ארוחת בוקר טעימה, גם כדי לפרגן למיזם המיוחד, אבל גם בגלל שהמקום פשוט נעים.

כתובת: בכניסה של בית חולים שער מנשה אומרים שהגעתם ל"קפה טוב"

אתר

שעות פעילות: ימים א-ה בשעות 8.00 – 20.00 

יום ו בשעות 8.00 – 14.00

קפה טוב

מאגר משמר השרון-מצפור ויקר-מצפור שוקה

מסלול טיול ותצפיות

כעבור חודשים:

אחרי הסגר הארוך שהרגיש כמו נצח, נפגשנו, תמרי ואני לקפה. אמנם כל ערב במהלך הסגר דיברנו בטלפון, אבל אין כמו מפגש "אמיתי" עם חברה טובה.

עטינו מסיכות ולקחנו קפה בטייק אוויי מעגלה של קפה במושב חניאל ומשם המשכנו למסלול טיול רגלי באיזור מאגר משמר השרון, פארק קדם ומצפור ויקר.

מצפור ויקר הוא אתר צפייה נהדר בעופות מים, בעיקר שקנאים. קק"ל בנתה את המצפור כמרפסת מוצלת גדולה המתנשאת מעל מאגר משמר השרון. מסביב למאגר ניטעה גינת נוי נאה ובה מדשאה ופרחים. בדרך חולפים על פני פארק קדם, בו התקינה קק"ל שולחנות וספסלים על גדת נחל אלכסנדר.

בחורף גשום נוצרת במקום שלולית חורף – שלולית בורגתא שמה. לצד השלולית שלט הסבר שהציבו אנשי המיזם "מקום טוב לחיות". המיזם, שבו שותפים יישובי עמק חפר והמועצה האזורית, הוא פרי יוזמתו של הזואולוג ד"ר משה נתן. זוהי תכנית אקולוגית-קהילתית שפועלת ליצירת שלוליות חורף, בניית תיבות קינון לעופות ופעילויות שונות למען שימור הטבע באזור.

את הקפה בחרנו לשתות על הגובה, במצפור שוקה (על שמו של יהושע שוקה דורפמן ז"ל), שנמצא בתל אשקף, אתר ארכאולוגי בו התגלו שרידים של גת יין מהתקופה הביזנטית.

איך מגיעים: מצומת בית הלוי נוסעים על כביש 5711 עד לשער הצפוני של מושב חניאל ובמקום להיכנס למושב ממשיכים בדרך עפר כבושה מזרחה. בתחילה תראו מימין את העלייה למצפור שוקה ולאחר מכן הדרך ממשיכה עד מאגר משמר השרון, פארק קדם ופונה שמאלה למצפור ויקר. אפשר לחנות ליד מצפור ויקר וללכת רגלית לשאר האתרים.

מצפור שוק מאגר משמר השרון
אביב במאגר משמר השרון

ארטורה – אמנות, עיצוב חוויה וקפה. מכללת רופין

הגל השני של הקורונה גרם לי לגלות עוד ועוד עגלות קפה ממש ליד הבית ועל הדרך גיליתי גם כמה מקומות מיוחדים.

אל ארטורה הגעתי בגלל עגלת הקפה ומצאתי גם גלרית אמנות.

ארטורה שוכנת בתוך קמפוס מכללת רופין, האווירה פסטורלית אך גם תוססת. 

כוונת יוזמי המקום היא להפגיש זה לצד זה יוצרים ואמנים ותיקים, חובבים וכאלו שעושים את צעדיהם הראשונים בתחום. אנשי עיצוב, בעלי מקצוע, אוהבי אמנות, בני נוער ותלמידי בית ספר, מבוגרים ובני הגיל שלישי – ליצירת שיח מאתגר ופעילות מגוונת בתוך הקהילה.

כשהגעתי למקום בדיוק עבדו על הקמת תערכה ובינתיים התרשמתי מתערוכת צילום מרתקת שהוצגה בכניסה לגלריה ואף נהניתי מקפה טוב ומאפה פיסטוק משובח.

כתובת: קמפוס רופין

מומלץ להתעדכן לגבי פעלויות עדכניות ושעות פתיחת המתחם והגלריה בזמן קורונה בטלפון: 09-7411554

אתר

מה עוד בסביבה: חוות הנוי שצמודה לקמפוס רופין.  זהו גן בוטני יפהפה, המשתרע על כ- 50 דונם ובו גן הדגמה לצמחי-נוי ותרבות, הכולל מינים רבים ומיוחדים של עצים, שיחים, מטפסים, צמחי כיסוי המשמשים במגוון שימושים בגן הנוי הפרטי והציבורי.

"מיזם נערים חברתי" במעגן מיכאל

חנות ייחודית המשלבת פריטי יד שנייה ומוצרי עבודת יד מחומרים ממוחזרים לעיצוב הבית ומשרד.

החנות הינה מיזם חברתי – חינוכי. בני הנוער לומדים לפתח מוצר, משלב הקונספט, דרך התמחור ועד הייצור כל זאת בגישה אקולוגית. את המוצרים הם מוכרים בחנות. בין היתר תוכלו למצוא שם עציצים משקיות ניילון, מחברות מיוחדות, רהיטים, נרות, מוצרי עיצוב מבטון  לצד פריטים וביגוד יד שנייה.

מה עוד בסביבה? "גן השלום" – גן קקטוסים שנטע ומטפח אריק דיוויס. דיוויס עלה מדרום אפריקה, נפצע במלחמת יום כיפור והוכר כהלום קרב. ופציעתו בהלם קרב במלחמת יום כיפור, העיסוק בקקטוסים, מהווה עבורו ועבור נפגעי הלם קרב אחרים תרפיה.

כתובת: מעגן מיכאל

טלפון בחנות: 052-854-5021‏

עדכון נובמבר 2020:

החנות פתוחה.

שעות פתיחה :
ימים ג'-ה' : 9.00-12.00 , 15.30-18.30
יום ו' : 9.00-13.00

מאחלת לנו שהקיץ המתקרב יביא בשורות טובות וימגר סופית את מגיפת הקורונה.

מוזמנים להצטרף לרשימת התפוצה שלי ולגלות איך ואיפה אעביר את הקיץ.

מוזמנים להמליץ בתגובות על מקומות נוספים בארץ שעושים טוב בלב. 

תגובות פייסבוק

לקריאה נוספת

8 Comments

סהר מרץ 16, 2020 at 8:01 pm

הכל נשמע כל כך מקסים! בדיוק מה שאני אוהבת. שומרת לי לאחר ימי הקורונה

Reply
מיכל מנור מרץ 17, 2020 at 11:17 am

תודה רבה סהר, יאללה שהקורונה כבר תתאדה מחיינו…..

Reply
ינינה מרץ 16, 2020 at 8:30 pm

מכירה את המשק בבני ציון – באמת מקסים שלם. גם שאר ההמלצות נראות טובות – כשיבואו ימים טובים מאלה

Reply
מיכל מנור מרץ 17, 2020 at 11:17 am

בהחלט מקום מקסים ואופטימי, מקווה לימים אופטימיים בהקדם

Reply
עינת מרץ 17, 2020 at 10:56 am

נראה שמצאת מקומות ממש שווים. שומרת לי לימים של אחרי.

Reply
מיכל מנור מרץ 17, 2020 at 11:16 am

כן. ממש מקומות מיוחדים. מקווה שהם יחכו לנו אחרי המגיפה

Reply
Tal מרץ 19, 2020 at 9:59 pm

המלצות מקסימות שעושות חשק לטייל בארץ (אפילו למי שאף פעם לא יוצאת מתל אביב!)

Reply
מיכל מנור מרץ 21, 2020 at 9:22 pm

תודה רבה טל, מאחלת לך להצליח לצאת מתל אביב ומישראל בקרוב…או לפחות עד הקיץ….:-)

Reply

Leave a Comment

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

רוצים לקבל שבע מפות מתנה?

מוזמנים להצטרף לרשימת התפוצה ולקבל היישר למייל לינק לשבע מפות אינטראקטיביות ייחודיות של ערים:

אמסטרדם, בודפשט, וינה, ורשה, קרקוב, לונדון ופרנצלאאור ברג (ברלין).

בהכנסת כתובת המייל הנכם מאשרים קבלת ניוזלטרים ממני מעת לעת

לורשה

מוזמנים להמשיך לראות עולם

הצטרפו לרשימת התפוצה

וקבלו למייל דיוורים עם:

המלצות על יעדים ומקומות נחמדים

מידע על מסלולים והשראה לטיולים