חוויה בשווקים – סיורים טעימים וחוויות מרתקות בשוקי ישראל
הסיורים שלנו מספרים, דרך האוכל והצלחת, את הסיפור המקומי של השוק
מה הרקע שלכם?
יאללה באסטה היא חברה משפחתית בבעלות משותפת של שני זוגות – ראובן ומור פילו, ויעל ומיכאל וייס. ארבעתנו יזמים וותיקים בעולם התיירות, ומשלבים בין העולם של סיורים וחוויות לקבוצות יחד עם העולם של שיווק ומסחר דיגיטלי. השילוב של היכולות המשותפות מאפשר לנו לפתח ביאללה באסטה גם חוויות קצה מרתקות ללקוחות הפרטיים והעסקיים, וגם יכולת שיווק והגעה לקהלים רלוונטיים בצורה יעילה וכלכלית.
האתר של יאללה באסטה
מתי ולמה פתחתם את יאללה באסטה?
יאללה באסטה הוקמה ב-2011 לאחר שראינו צורך ועניין לאורך זמן בחוויות קולינריות בשוק מחנה יהודה, הרבה לפני שהפך לאטרקציה שכל ישראלי ותייר שמבקר בישראל פוקד אותה. זיהינו ביקושים משמעותיים גם לסיורים מודרכים לקבוצות וגם למוצרים לבודדים והחלטנו להקים את האתר הראשון ברשת לשוק מחנה יהודה, שהיה אז מיוצג כעמוד בודד באתרי תיירות שונים. לאחר הקמת האתר הוא זכה לגל חסר תקדים של יח"צ וממנו גל משמעותי מאוד של פניות. השכלנו לפתח מוצרים שעונים בצורה טובה וחדשנית לביקושים הללו ומשם צמחנו משוק מחנה יהודה לשוקי תל אביב, חיפה, עכו, נצרת, רמלה, ובאר שבע, וכיום יאללה באסטה פועלת ארצית כל השווקים המובילים בארץ, תוך שהיא משרתת למעלה מ-50,000 לקוחות בשנה, ישראלים ותיירים כאחד.
מה יאללה באסטה מציעה?
החזון של יאללה באסטה הוא להכיר למטיילים איתנו את ישראל היפה, הרב תרבותית, והטעימה.
אנחנו מאמינים כי אוכל מקומי הוא הדרך הטובה ביותר להכיר מקומות, ומציעים את המגוון המקיף והעשיר ביותר של סיורים וחוויות קולינריות בישראל.
ביאללה באסטה שתי מחלקות – בודדים וקבוצות, ולכל מחלקה סל מוצרים וחוויות לכל סוג של לקוח, ביקוש ומקום. לקהל תיירות הבודדים אנו מציעים למעלה מ-10 כרטיסי טעימות שונים בשווקים, לצד אפשרות להירשם לסיורי אוכל פתוחים בסופי שבוע במרבית השווקים בישראל. לקהל תיירות הקבוצות אנו מציעים סיורים מודרכים, סיורי אוכל, סיורי תוכן אורבניים, ימי גיבוש וכיף, סיורי גרפיטי ואלכוהול ולצידם סיורי פופ אפ של חגים ומועדים כמו סיורי סליחות, סיורי חנוכה וחג המולד, סיורי פורים ושבועות, וכן פעילות מותאמת למשפחות בחודשי הקיץ. בשנה וחצי האחרונות פיתחנו ביאללה באסטה גם מחלקת מארזים המספקים מארזים וסלי שוק לבודדים וחברות, המאפשרים להם לקבל עד לבית את מיטב המוצרים והמעדנים משוק מחנה לבית או למקום העבודה.
אלו סוגי סיורים יש לכם?
כאמור אנו מציעים 3 קבוצות שונות של חוויות:
- כרטיסי טעימות לבודדים וקבוצות קטנות המעוניינים להסתובב באופן עצמאי וללא תלות במדריך, אבל לדעת שטועמים את הדברים הכי מיוחדים בשוק ולא מפספסים. את כרטיסי הטעימות אפשר למצוא במרוכז באתר יאללה באסטה וכן באתר של כל שוק ושוק בנפרד. לצפייה בכרטיסי הטעימות שלנו בשווקים השונים
- סיורים פתוחים בהרשמה לבודדים המאפשרים לזוגות וקבוצות קטנות להירשם לסיור מודרך עתיר תוכן עם אחד מהמדריכים הנפלאים שלנו. הסיורים מתקיימים במרבית השווקים בישראל בעיקר בסופי שבוע ובמהלך חגים ומועדים. לצפייה בלוח הסיורים הפתוחים שלנו
- סיורים פרטיים לחברות וארגונים המאפשרים למנהלי משאבי אנוש, סוכנים, חברות תיירות וכמובן לחברות ועסקים פרטיים במשק להזמין סיור מותאם ומוזמן לצרכים ולהעדפות שלהם. הסיורים מתקיימים בכל הארץ ומוצעים גם כסיור בלבד וגם במסגרת ימי גיבוש וכיף מפנקים שיאללה באסטה מארגנת באופן תדיר ללקוחות עסקיים. לצפייה בסיורים לחברות וארגונים
** הטבה לקוראי רואה עולם 5% הנחה על הסיורים הפתוחים של יאללה באסטה בהכנסת קוד קופון roaolam בעת הזמנה באתר
מה טועמים בסיורים שלכם?
הסיורים שלנו מספרים דרך האוכל והצלחת את הסיפור המקומי של אותו השוק, ולכן הם מבטאים שיקוף נהדר וטעים של התרבות, הטעמים, הצבעים והאנשים שעושים את אותו שוק למה שהוא. לשמחתנו ישראל היא כר בלתי פוסק של חדשנות קולינרית הנשענת על תרבות ומסורת, וזה מאפשר לנו להעניק בסיורים שלנו את כל קשת המטבחים, צורות הבישול, המנות, המשקאות, החידושים וההפתעות הקולינריות שיש בישראל. אנו מציעים בכל שוק עשרות טעימות שונות מבתי עסק שונים, כחלק מהחזון שלנו לתמוך ככל האפשר בכמה שיותר בעלי עסקים מקומיים. אין טעימה ראויה בישראל שלא נמצאת או בקרוב תהיה במאגר הטעימות שלנו.
מה מייחד את הסיורים שלכם?
כחברת הסיורים והחוויות הקולינריות הגדולה בישראל, יאללה באסטה מציעה חבילת ערך ייחודית המשלבת בין פריסה ארצית שאין שניה לה, עם חוויות ייחודיות וחדשניות בזכות החיבור העוצמתי שלנו לדופק של השווקים בישראל. אנו בקשר עם יותר ספקים, יותר אפשרויות ויותר אופציות מכל חברה אחרת באופן שמאפשר ללקוחות שלנו לדעת כי עם יאללה באסטה מובטחת להם חוויה ברמה הגבוהה ביותר בכל שוק או חוויה שייבחרו. לא בכדי זכינו ב-5 פרסים בינלאומיים במהלך 10 השנים האחרונות, נבחרנו על ידי ענק הקומרס אמזון להיות ספק החוויות הראשי שלו בישראל, ואנו שותפים לאירוח של המשלחות הבכירות ביותר של משרד החוץ ומשרד התיירות.
מה אתם מציעים לארגונים וקבוצות מאורגנות?
אנו גאים בפתרונות שלנו לחברות וארגונים, ושמחים לעבוד עם החברות הגדולות ביותר במשק הישראלי אשר רואות בנו שותפים לרווחת העובדים והצוותים שלהם. אנו יודעים להציע קשת רחבה של מוצרים נפלאים החל מסיורים מודרכים, סדנאות בישול, ימי גיבוש וכיף ועד תפירת מוצרים ייעודיים לצרכים של לקוחות, כמו למשל הפקת מפת הרפתקאות קולינריות בעיר העתיקה בירושלים, אשר שימשה את ההנהלה הבכירה ביותר של חברת טבע העולמית שהגיעה במיוחד לארץ ובנתה איתנו פעילות שמדברים עליה בטבע עד היום, או פעילות וירטואלית-מוחשית שעשינו לעובדי גוגל בישראל, במסגרתה נשלחו מארזים מפנקים במיוחד לבתי העובדים שעלו כולם בשעה מתוזמנת לסיור וירטואלי עם מדריכה שלנו שעברה בין כל הדוכנים ובתי העסק שמוצריהם היו במארז, והחגיגה הייתה גדולה.
אילו עוד מיזמים תיירותים יש לכם בארסנל?
ממש לפני הקורונה השקנו את אתר "אורבנס" אשר עתיד להיות ראש החץ שלנו בעולמות של סיורים אורבניים עתירי תוכן והתרחשות. אנו מאמינים כי תחום הסיורים האורבניים עתיד להתפתח משמעותית בשנים הקרובות ומתכוונים להיות אחת החברות המובילות גם בשוק זה בישראל. למרות שיאללה באסטה הפכה לחברה לכל דבר, אנו מקפידים לשמור על דנ"א יזמי בכל המבנה הארגוני כך שתמיד במקביל לפעילות השוטפת יש לנו מיזמים חדשים בבחינה ובפיתוח.
איך עברה עליכם תקופת הקורונה?
הקורונה חייבה אותנו לא לקפוא על השמרים אלא לראות את ההזדמנות שיש גם במשבר הגדול ביותר שידעה תעשיית התיירות העולמית. כשהבנו שהסגרים מונעים מאנשים להגיע לשווקים אבל התשוקה לתחושה ולאווירה של השוק לא נעלמה אלא אפילו התגברה, יצרנו סדרת מארזים וסלי שוק שמגיעים עד לבית העובד או למשרדי החברה, כולל "סל בידוד" שאפשר לחברות לפנק ולהביע סולידריות עם עובדים שנאלצו להיכנס לבידוד – והפך לקאלט ממש. לשמחתנו המוצרים הללו פגשו את השוק בזמן הנכון וזכינו להפיק ולשלח עשרות אלפי סלים ומארזים בשנה וחצי האחרונות לחברות ולארגונים הגדולים בישראל. אנו מאמינים כי תחום המארזים מהשוק ימשיך לפעול גם אחרי הקורונה בגלל הערך המוסף שהוא מעניק גם כמתנה וגם כתשורה לעובדים ושמחים שהצלחנו בתקופה הזו להצמיח יחידת רווח והפסד חדשה ומשמעותית בחברה.
מהם החלומות ו/או התכנונים שלכם לשנה הקרובה?
להמשיך להגשים את החזון שלנו לחבר מטיילים לישראל היפה, להמשיך למצב את יאללה באסטה כחברת הסיורים של ישראל, ולזכור לקחת הפסקות בריאות כדי לשמוח על הדרך, על ההישגים ועל העתיד לבוא.
ולסיום המלצה קולינרית למבקרים בשוק מחנה יהודה
תבואו רעבים ☺
לאתר של יאללה באסטה
