Home in the Dordogne – אירוח כפרי בדורדון, צרפת
יותר מכל אני אוהבת את המפגש עם האנשים. כייף לנו לפגוש ישראלים, לדבר באותה שפה, מכל הבחינות, ולהיות ביחד
מה הרקע שלכם?
אנחנו שנינו, רותם ואורי, זוג ישראלים, צברים. ילדים עירוניים שעשינו הסבה בצבא ודרך מסלול הנח"ל נשארנו בקיבוץ. מאוחר יותר עברנו לגור במושב.
מתי עברתם לגור בצרפת?
לצרפת עברנו בשנת 2015 לאחר חלום ארוך שנים על ארבע עונות וכפר צרפתי. הילדים גדלו והרגשנו חופשיים להגשים גם כמה "שגעונות" שלנו.
למה החלטתם לארח אנשים בבית שלכם בדורדון?
חלק מהחלום כלל תמיד אירוח.
כשהגענו לדורדון חיפשנו בית גדול מספיק עם יחידה נפרדת וחצר גדולה עם מבנים לשיפוץ וכך התחלנו.
דף הפייסבוק של בית בדורדון Home in the Dordogne
ספרי לי על הצימר – מה יש בו וסביבו?
אנחנו ממוקמים ליד העיירה ברנטום. עיירה ימי ביניימית מדהימה ביופייה שהמרכז העתיק שלה הוא אי בתוך הנהר דרון.
הצימר נמצא כ-3 ק"מ ממרכז העיירה, אולם, הוא ממש בטבע. יש לנו רק שני בתים שכנים שניתן לראות וכל השאר זה שדות ויערות.
מדובר בבית לבן עם גג רעפים שהדרך אליו עוברת בתוך יער אלונים קטן.
לעת עתה, יש לנו צימר אחד, נעדכן כשיהיו עוד… מדובר בדירה. חדר שינה, סלון, (בסלון ספה נפתחת ויש מקום להוסיף עוד מיטה), מרפסת שמש, חדר רחצה מרווח ומטבח מצויין ומאובזר.
בחוץ חצר גדולה, גזיבו, מנגל בנוי, בריכת שחייה (בעונה) והמון יער לטייל בו.
למי הוא מתאים?
הצימר מתאים למשפחה עם עד 4 ילדים או אפילו לשני זוגות שמוכנים לחלוק חדר רחצה.
איך בחרתם את הבית?
"אני אהבתי בשל תפוח" אמר המשורר ומסתבר שגם אנחנו.
מה כולל האירוח אצלכם?
אפשר להגיע אלינו למגוון סוגי אירוח. החל מטיול מאורגן פרטי (לזוג) בו ניקח אתכם מנמל התעופה, נלין אתכם אצלנו ונבנה לכם מסלול טיול לפי טעמכם ומידתכם.
ניתן להגיע רק ללינה ולקבל המלצה על מסלולי טיול, אתרים, מסעדות וכל מה שעולה על דעתכם. נבנה לכם מסלול כל יום לפי טעמכם ואפילו לפי מזג האוויר.
אם תרצו נוכל להצטרף אליכם בימים שתבחרו ולהדריך אתכם באיזור.
אנחנו מכינים ארוחות בוקר בסגנון ישראלי/צרפתי. המבחר צרפתי והסגנון ישראלי. אנחנו מסייגים את ארוחות הבוקר לכל ימי השהות. אם תרצו אז כל יום ואם לא, יש באמת מטבח מסודר ותוכלו למלא אותו בכל טוב מהשוק, הסופר והבולונז'רי.
ארוחות הערב שאנו מגישים הן בסגנון צרפתי כפרי וכוללות את כל המעדנים שיש לחבל דורדון להציע, בהתאם לעונה ובשימוש בפירות, ירקות וביצים שמגיעים מגן הירק והלול שלנו.
הארוחה היא מלאה מהאפריטיף ועד הקינוח דרך כל המנות המסורתיות של האיזור.
מה מיוחד בחבל הדורדון?
חבל דורדון הוא המחוז השלישי בגודלו בצרפת. הוא איזור טבע מדהים עתיר יערות, נחלים ונהרות והרבה חוויות ספורטיביות כמו קיאקים, שייט, כדורים פורחים ו"יערות קופים". יש בו 1001 טירות ומצודות והיסטוריה שמתחילה בתקופה הפרה היסטורית עם מערות אדם קדמון (כולל מערת לסקו המפורסמת) והרבה אתרים בהם הייתה התיישבות אנושית רצופה מימי האדם הקדמון ועד ימינו.
האיזור נחשב ללב הקולינרי של צרפת. זה האיזור בו מגדלים ברווזים ואווזים לקונפי ופואה גרה. באיזור זה גדלות פטריות הכמהין השחורות ועוד כמה סוגי פטריות נהדרים כמו הפורצ'יני (ספ בצרפתית) הז'ירול, והמוריי. תותי השדה, האגוזים והתפוחים של האיזור מוכרים בכל צרפת וטיול בדורדון חייב לכלול ביקור באחד או יותר מהשווקים הכפריים בו.
כמות הכפרים היפים מהרשימה הצרפתית של משרד התיירות היא הגדולה ביותר מכל צרפת, מה שבהחלט שווה ביקור.
מה את הכי אוהבת בעבודה שלך?
יותר מכל אני אוהבת את המפגש עם האנשים. מאחר שבחרנו לגור בצרפת וזה מרגיש לפעמים קצת רחוק ומנותק, כייף לנו לפגוש ישראלים, לדבר באותה שפה מכל הבחינות ולהיות ביחד.
זה קצת כמו לפגוש משפחה ונראה לי שגם האורחים מרגישים כך. להגיע לארץ זרה, בעיקר שרק מעט צרפתים מדברים אנגלית נותן לאנשים תחושה טובה ולנו את הכיף שביכולת לעזור.
איך עברה ועוברת עליכם תקופת הקורונה?
כמו לכולם. גם לנו לא היה קל ונראה שזה עדיין לא ממש נגמר… מרבית האורחים שלנו בתקופה האחרונה הם ישראלים שמתגוררים באירופה ונהנים מהישראליות שאנחנו מעבירים. בעיקר בתפריט, שיכול להכיל גם מרכיבים ישראליים כמו פיתות, פלאפל וכמובן כנאפה…
מה התכנונים והחלומות שלך לשנה הקרובה?
גם בשנה הקרובה נראה שהכל עדיין בערבון מוגבל. אנחנו מתכננים להוסיף עוד שתי יחידות לינה ואפילו להוציא טיולי בוטיק קולינריים מאורגנים מהארץ. אינשאללה…
דף הפייסבוק של בית בדורדון Home in the Dordogne
