המלצות על מסעדות ויוצרות בפרדס חנה כרכור
מאז שעזבת הרבה השתנה כאן
זהו זמן שגעון
מהומה עד אין קץ
ובכל רגע חדש
פורענות לא עלינו
והכל חי ברשת הכל מתפוצץבלוז כנעני/אהוד בנאי
הגל השני תפס אותי בשלב של אופטימיות קוסמית שהנה אוטוטו הטיסות מתחדשות.
אז זהו שלא, זה ייקח עוד זמן, לא ברור כמה זמן.
במקביל הגל השני הציף על פני השטח את כל הרע, הרקוב והמושחת במדינה.
אבל לצד הרע יש עדיין גם אלומות של אור ותקווה.
אני מנסה בשלב הזה להתרכז בטוב, כמו למשל, תמיכה בעסקים קטנים ומקומיים.
זה היה המוטו של סיור קפסולת הבלוגריות שיזמתי ביחד עם ענת מגל בפרדס חנה כרכור.
באתי לחזק ויצאתי מחוזקת.
פגשתי נשים, שהמושג "מעוררות השראה", הוא אנדרסטייטמנט עבורן.
גיליתי עסקים קטנים, שממציאים את עצמם מחדש, כדי לשרוד בימים אלו וחוויתי אווירה קהילתית, יצירתית ומפרגנת.
מוזמנים להצטרף אלי:
ענת מגל
המפגשים שלי עם ענת מגל קורים באינטרוואלים.
לראשונה הכרתי אותה טלפונית, כאשר הייתי עורכת מדור פנאי ב"להיות הורים" והיא הזמינה אותי לסקר סדנת הכנת בשמים במרכז לבידו.
בפעם השנייה הכרתי את פועלה וירטואלית כשנחשפתי לבלוג שלה ולמיזמים שתועדו בו, כמו "נודדת", "למה אתם מטיילים" והתערוכה בג'סר אל זרקא.
בפעם השלישית "נפגשנו" אצלי בבלוג כשאירחתי אותה על ספרה "לבד ביפן".
הפעם הרביעית, הייתה שנה לאחר שהספר יצא, בפברואר 2020, עת הגעתי, ביום גשום וסוער לכרכור, לפגוש אותה ולקבל את הספר, או אז נפגשנו לראשונה במציאות.
הפעם האחרונה קרתה, ממש לאחרונה, בסיור הנוכחי, אותו התחלנו במרפסת של ענת, בכרכור.
הפעם הבאה תקרה כשאלך לאסוף מענת את הגלויות שהכינה במסגרת מיזם "גלויות מאוקראינה", שאותו יזמה לטובת הפליטים מאוקראינה שהגיעו לארץ.
המרפסת בכרכור
עדכון אפריל 2022: ענת סגרה את בית הקפה ופתחה סטודיו לאמנות. במיקום של המרפסת נמצא כיום קפה זהרה בכרכור. אח של קפה זהרה בעין כרמל עליו כתבתי בפוסט על הטיול בכרמל.
שלא תטעו, לא מדובר במרפסת של הבית של ענת, אבל כמעט, כי המקום, ששוכן בבית כרכורי ישן, שהיה בעבר חנות דגים, הוא עסק משפחתי לכל דבר, שנותן תחושה כמו להתארח אצל ענת בבית שלה.
מה שמשעשע, שלמרות שענת היא הר געש של מיזמים והגשמת חלומות, דווקא הרעיון לפתוח בית קפה, היה החלום של בן זוגה. בית הקפה הפך כמה וכמה תהפוכות במהלך שמונה השנים לקיומו ובפרוץ עלינו הקורונה, ענת לקחה את הפיקוד לידיים שלה והפכה אותו לבית אוכל ותרבות המציע לצד מאכלים צמחונים וטבעונים בריאים, טעימים ואיכותיים גם הרצאות מרתקות בסלון, שהוא בעצם המרפסת של ה"מרפסת".
ב'חדר העבודה' של ה'מרפסת' תמצאו את חנות המותג לבידו. אחד ממותגי הקוסמטיקה האהובים עלי.
כתובת: המייסדים 27 כרכור
המחתרת התאילנדית
ענת מילאה אותנו באוכל טעים, אבל הקפידה להשאיר לנו מקום בבטן כדי שנוכל להתוודע לטעמים של המסעדה התאילנדית הכי טובה בארץ – המחתרת התאילנדית.
על המחתרת כבר שמעתי רבות, אבל כדרכן של מחתרות לא יצא לי להגיע אליה בשעות בהן היא פתוחה.
המסעדה מיזם של שגית ויואב צידון, היא בתחום שיפוץ רהיטים והוא בתחום ההסעדה,
שניהם טיילו ביחד בעולם והתאהבו במיוחד בתאילנד, שם למד יואב לבשל אוכל תאילנדי.
הם התחילו בדוכן אוכל בסטודיו דאז של שגית, במהלך ארועי "אמנים במושבה", המשיכו לדוכן אוכל רחוב עד שפתחו את המסעדה במבנה הנוכחי, סמוך לאורוות האמנים.
את האהבה לאוכל תאילנדי, אירוח ועיצוב הם מיישמים במסעדה שלהם שכוללת גם גינה אורגנית בה הם מגדלים חלק מהירקות ועשבי התיבול של המסעדה, ממש בשיטת מהשדה היישר לצלחת.
אנחנו התענגו על דג בטמפורה, סלט סום טאם עם תירס, סלט אטריות שעועית, אגרול שרימפס וסרטנים, עוף עם אגוזי קשיו, קארי מסמאן וקינוח טאפיוקה שהצטלם נהדר על רקע שולחן העץ בגוון כחלחל.
כתובת: הגנה 1 פרדס חנה
טלפון: 0512020590
נעה זני
כבר הרבה זמן אני רוצה להתנסות בסדנת ציאנוטייפ – טכניקת הדפסה צילומית בגווני כחול (blue print) העושה שימוש באור שמש על מנת לפתח ולקבע דימוי.
כאשר ענת הציעה שנבקר בסטודיו של נעה זני – השדה 8, שמחתי מאד, היות ונעה מלמדת את הטכניקה הזו. נעה קוראת לסדנאות סיאנוטריפ ובהחלט מדובר כאן בטריפ כחול במיוחד.
נועה המקסימה היא צלמת מסחרית ואמנותית, עם אג'נדה חברתית, בשנת 2019, בעקבות פרויקט אמנותי היא התאהבה בשיטת הציאונטייפ.
"בחורף 2019 התאהבתי, התרסקתי ראש לתוך הצבע הכחול. זה התחיל מפרוייקט אמנות, מתשוקה שהתעוררה בי להדפיס, לתפוס את השמש בקרניים ולהפוך צהוב לכחול, דף חלק ליצירת אמנות. לצלם בלי מצלמה להדפיס בלי מכונות".
בזכות ההתלהבות שלה היא סחפה עוד ועוד אנשים שבקשו ממנה ללמד את השיטה, גם אנחנו התנסנו בסדנה כזו והבנו בהחלט על מה כל ההתלהבות.
רוצים גם? אפשר פשוט להתקשר לנועה ולתאם מולה סדנה פרטית או לקבוצה קטנה.
כתובת: השדה 8 פרדס חנה כרכור
טלפון: 052-2454032
לורי גולדשטיין
את הכלים של לורי אני מכירה ואוהבת כבר הרבה שנים, שמחתי מאד להכיר גם את האישה הלבבית והפתוחה שמאחורי הכלים.
לורי למדה בכלל עיצוב תלבושות ותפאורה לתיאטרון והשכלה שלה גם ניכרת בעיצוב המיוחד של הכלים. לפני 24 שנה היא עשתה הסבה לעולם הקרמיקה ומאז היא שם, בהתחלה היה לה סטודיו בתל אביב, אבל נסיעה מקרית לכרכור, גרמה לה ולבן זוגה להתאהב במקום ובקהילה ולהקים שם את ביתה ואת הסטודיו.
הסטודיו נמצא בירכתי הבית ויש בו אווירה אינטימית ומזמינה.
כתובת: העלייה 16 כרכור
הסטודיו פתוח בימי השבוע, אבל יש לתאם עם לורי ביקור מראש: 054-6316-222
קבב ואחיו
"אני מקווה שאתן רעבות" שאלה אותנו ליאת, אשתו החוקית של איתי, הידוע גם בכינוי הגבוה.
אז לא, לא היינו רעבות, אבל לא יכולנו לעמוד בפני הקבב ואחיו, שמכין איתי במו ידיו ומכל הלב.
אמנם לכאורה מדובר כאן באוכל רחוב, אבל בפועל זהו אוכל גורמה איכותי שרק מתחזה לאוכל רחוב במחירים השפויים ובאווירה המשוחררת והלא מחייבת.
בימי שישי מגישים שם חלבת שבת – חלה של שבת מלאה בכל טוב של ממרחים וקבבים תוצרת בית.
הביקור בקבב ואחיו, אפשר לי לפגוש, סוף סוף לראשונה את ליאת ורדי בר, מחלוצות הבלוגריות הישראליות, מראשי מחאת העגלות, היוזמת של קהילת השוות בפייסבוק ופעילה חברתית ללא חת!!!!
חבל שבגלל הקורונה לא יכולתי גם לחבק אותה, מה שאומר שאצטרך לחזור בשש אחרי המגיפה…
כתובת: המייסדים 48 כרכור
יש גם משלוחים, טלפון: 046183888
טל טנא צ'צ'קס
השעה הייתה כבר שבע בערב, היינו עייפות, בלו"ז חיכה לנו מפגש עם טל טנא צ'צ'קס. לשנייה חשבנו אולי לוותר וללכת לשתות קפה. "אסור לכן לוותר על טל" התריעה בפנינו ליאת, "אל תוותרו על טל" כתבה לי ענת בהודעה. אז לא ויתרנו על טל וזו הייתה החלטה מאד מאד נבונה, כי המפגש עם טל, מעצבת ואמנית רב תחומית, סגר לנו את היום המעצים והמרגש בצורה הכי אופטימלית.
על טל שמעתי כבר לפני כמה שנים בזכות סדנאות לעיצוב מראת צעצועים שהיא מנחה, תערוכת ״צעצועיזם״ במשכן לאמנויות בית מאירוב בחולון אותה יזמה, הציגה ואצרה ופסל ״כדור הים״ שבנתה והציבה בחוף טרומפלדור.
פגשנו אישה קטנה ועדינה מבחוץ, אבל ענקית מבפנים, עם שיער כחול, לב רחב ועם חזון ואמביציה אמנותית וחברתית מפה ועד הודעה חדשה.
טל הרצתה בפנינו את ההרצאה החדשה שלה, על מסע חייה שכולל הרבה משברים ותהפוכות לצד הצלחות ותובנות, כמו גם שפע של מיזמים יצירתיים. אחד המיזמים המיוחדים והעכשוויים של טל הוא הדפסי הפופאית שבקרוב תשמעו עליו יותר.
ניתן לתאם עם טל סדנאות אילתור והמצאה או לתאם/להזמין אותה להרצאות.
טלפון: 054-744-1266
עוד מקומות בפרדס חנה כרכור (שביקרתי בהם בעבר):
אורוות האמנים – מתחם של גלריות וחנויות/סטודיו של אמנים, יוצרים ומטפלים, עם אווירה שמחברת בין הודו לקמדן טאון בלונדון.
חצר השוק – חצר השוק הישנה שופצה וכיום יש בה מבחר מסעדות וברים.
נוני ופורטונה – חנות וינטג' ויד שנייה המתפקדת גם כבית קפה אינטימי וחמים.
חנהל'ה – מאפייה קטנה של לחמי מחמצת הכוללת גם מאפים, עוגות ועוגיות. אפשר גם לשבת ולשתות שם קפה.
שוקדת – הסטודיו והחנות של המעצבת שירה פרידמן, שיוצרת מוצרי טקסטיל בעבודת יד ובסגנון נוסטלגי.
את הסיור בפרדס חנה העברתי עם כמה מחברותי הבלוגריות וכך הן חוו את היום הזה:
תודה לענת, שגית ויואב, נעה, לורי, ליאת ואיתי וטל על שפתחו בפנינו את הדלת ואת הלב וגרמו לנו לשוב הבייתה שבעות ואף מעודדות.
מוזמנים להצטרף לרשימת התפוצה שלי ולגלות על אלו מקומות וא-נשים אכתוב בהמשך.
ובאופק אחר
סביב שולחן השבת
יושבים כולם יחד
גם אתה ואני
שלוות עולמים
פרדס חנה-כרכור
אקליפטוס בודד
שורק בלוז כנעני
13 Comments
פוסט מקסים ממש! לא תארתי לעצמי שבפרדס חנה- כרכור כל כך הרבה מוקדי עניין, סדנאות ומסעדות שוות. מקווה להגיע בקרוב נראה טעים שווה וכדאי!
ראית מה זה? הקורונה גורמת לנו להכיר מקומות חדשים….ופרדס חנה בהחלט מקום מעניין.
כמה חיכיתי לקרוא על הסיור מעינייך. כתבת כל כך יפה ומדויק. גם אני יצאתי מחוזקת ומורמת על אדי תקווה… ואיזה מזל שלא וויתרנו על טל!
בהחלט מזל שלא ויתרנו על טל וכעת פנינו למפגש עם רות?
איזה יופי של מיזמים שי בפרדס חנה כרכור. סדנת הסיאנוטריפ נשמעת מענינת מאוד. רושמת לפני!
בהחלט יש בפח"כ שפע של מיזמים אמנותיים וסדנאות יצירה מגוונות
כרגיל כתוב נפלא ומעביר לגמרי את הקסם של היום הזה. אוכל ואומנות, מי צריך יותר מזה? היה כל כך כיף וטעים – יום מושלם! והכי הכי היה להכיר את כל הנשים המופלאות ומעוררות ההשראה הללו, גם אלו שאירחו אותנו וגם אלו שאירחו לנו לחברה. יצאנו עם טעם של עוד…
תודה רבה מיה, בהחלט היה יום מושלם. נקודת אור בכל הכאוס….
איזה כיף לקרוא על סיור שלך בפרדס חנה אהובתי, וכמה נעים שאני מכירה אישית את רוב המשתתפות! תענוג לקרוא על מקום מוכר מנקודת המבט שלך.
פוסט נהדר! שמחתי לקרוא על מקומות שלא הכרתי באזור שלי.
איזה כייף שהצלחתי לחדש לך קרוב לבית
מקסים! תודה רבה על הרעיון שנתת לי. נראה לי שאלך לבקר שם באחד מסופי השבוע הקרובים.
מקווה שתהנה…:-)