שש סיבות לבקר בסן סבסטיאן, ספרד
אני עירונית. נקודה.
נולדתי בעיר, גדלתי וחייתי בעיר עד גיל 38.
ואז עברנו לכפר ואני עוד מסתגלת. ייתכן אף שלא אסתגל לעולם.
כאשר הגעגועים לתחושה אורבנית גוברים אני מסדרת לי חופשה עירונית.
בסתיו האחרון בחרתי בסן סבסטיאן. תמירה, יפה ואצילית, עיר חוף קייצית אשר הסתיו מחמיא לה אף יותר.
עיר שוקקת חיים ותוססת, אבל לא עמוסה בתיירים. חופים משגעים, גולשי גלים חתיכים (וגם חתיכות, יש לציין), שדירות ירוקות ואדריכלות מעניינת, מעוטרת תריסי עץ ומרפסות.
והעיקר – החופשה העירונית ענתה הפעם על הדרישות של כל השותפים לנסיעה.
בואו לגלות הכיצד.
איך מגיעים לסאן סבסטיאן?
סן סבסטיאן שוכנת במחוז גיפוסקואה בחבל הבסקים הספרדי. קרוב מאד לגבול עם צרפת.
למרבה הצער אין עדיין טיסות ישירות מהארץ לסן סבסטיאן (מישהו מוכן לדבר עם איזיג'ט?).
אנחנו טסנו עם איזיג'ט לבורדו בצרפת. הטיסה נוחתת מאוחר כך שנאלצנו לישון לילה בשדה התעופה. למחרת שכרנו רכב ונסענו לסן סבסטיאן, הנמצאת כשעתיים נסיעה ברכב.
בדרך לשם עצרנו, בהמלצת הבלוג The laughing traveler, בדיונת החוף המרשימה Dune of Pilat.
בדרך חזרה עצרנו לארוחת צהרים בכפר הדייגים הצרפתי ומלא השיק Saint-Jean-de-Luz.
קחו בחשבון שהאוטוסטרדה המובילה מבורדו לסן סבסטיאן ודרומה הינה כביש אגרה, המחולק למקטעים רבים. בכל מקטע של הכביש יש לעצור בתחנת תשלום ולשלשל מטבעות, כך שמאד מומלץ להכין מראש מאגר של מטבעות קטנים.
המפתח העיקרי להצלחת החופשה הייתה הדירה ששכרתי.
דירה יפיפיה, מעוצבת, מרווחת ומאובזרת. אבל הדבר הכי נפלא בה היה המיקום. במרכז העיר, בArrasate Kalea, מדרחוב שקט, במרחק פסיעה מהכל.
פסיעה ממה?
מסופרמרקט ענק שמציע כל טוב (ביקרנו בו שלוש פעמים ביום בערך) שהוא חלק מהקופלקס של שוק סן מרטין המקורה.
מחנות גדולה של זארה (שם איפסנתי את המתבגרת כשרציתי קצת שקט).
מרשת הרחובות המשגעים של העיר (שאפרט עליהם בהמשך).
5 דקות הליכה מחוף הקונכיה המפורסם של העיר.
10 דקות הליכה מחוף הגולשים.
5 דקות מהעיר העתיקה.
וכבונוס – לדירה יש מרפסת שמש שהשקיפה על העוברים ושבים במדרחוב.
אגב, ברב הרחובות של מרכז העיר סן סבסטיאן לא ניתן לחנות עם רכב, אבל העיר מגובה בחניונים ציבורים, בהם ניתן אף לחנות יום שלם מבלי להתרושש.
סיבה מספר שתיים - אדריכלות בסאן סבסטיאן
אני חובבת אדריכלות. בשנים האחרונות פיתחתי אהבה לאדריכלות של המאה העשרים – החל מהארט נובו (בו נתקלתי בביקור בריגה), דרך הארט דקו ואדריכלות הסגנון המודרניסטי של שנות העשרים-שלושים (קובנה היא דוגמא מעולה) וכלה בשילוב של אדריכלות פוסט מלחמת העולם השנייה עם אדריכלות מודרנית (איינדהובן ורוטרדם מצטיינות בכך).
האדריכלות בסן סבסטיאן מגוונת. הרובע העתיק (Parte Vieja) משופע בסמטאות צרות, כיכרות גדולות ובמבנים מימי הביניים ואילו מרכז העיר (Zentroa), ברובו, הינו בסגנון בנייה של תחילת המאה העשרים, מה שמכונה סגנון הבל אפוק.
מה שמשותף למרבית המבנים במרכז העיר הן המרפסות המקשרות בין הפנים לחוץ.
סן סבסטיאן, אינה עיר ים תיכונית, אבל האווירה בה הינה ים תיכונית להפליא, החיים מתנהלים בעצלתיים, בחוץ, בבתי הקפה, בבארים הרבים וגם במרפסות.
גם בעיר העתיקה וגם במרכז "החדש" יש שלל מדרחובים הסגורים לתנועת מכוניות, כך מורגשת יותר תנועת הולכי הרגל בעיר.
תוסיפו לכך שפע של שדירות עם עצים ירוקים (או זהובים בעונת הסתיו) וקיבלתם עיר שמאד נעים לשוטט בה.
כמה רחובות וכיכרות שנשאו חן בעיני במיוחד:
Getaria Kalea – שדרה ירוקה שהיא גם מדרחוב מלאה בחנויות. השדרה מובילה אל De Bilbao Plaza – כיכר בילבאו. כיכר עם מזרקה יפה וסביב לה יוצאים רחובות קטנים חמודים.
Arrasate Kalea – הרחוב המקסים של הדירה שלנו שמוביל ל Loiola Kalea. בשניהם יש עצים מצילים וגם ספסלים שנחמד לשבת בהם ולהתבונן על העוברים ושבים. האחרון אף מוביל אל קתדרלת הרועה הטוב, שהרחבה שלה מרשימה במיוחד ומוקפת בבתי קפה ומסעדות לרב.
Boulevard Zumardia – השדרה המפרידה בין הרובע העתיק למרכז העיר. שדירה רחבת ידיים, ירוקה ומלאת אווירה. השדרה מסתיימת מצידה האחד בנהר ומצידה השני בבית העירייה של סן סבסטיאן ובחוף הים.
Plaza Gipuzkoa – כיכר שהיא גם מעין גינה גדולה ורומנטית, מלאה בעצים ופרחים, מוקפת במבנים מונומנטלים.
שישים שניות על הלאום הבסקי
הבאסקים הם אחד העמים העתיקים ביותר באירופה, ברבות השנים הם פיתחו גאווה לאומית לצד בדלנות והם משמרים את המסורות התרבותיות הוותיקות שלהם עד עצם היום הזה. יש להם דגל משלהם, שפה, המנון, תלבושת ואפילו כובע ברט משלהם.
השפה הבאסקית שנקראת Euskara נחשבת לשפה העתיקה ביותר באירופה. היא מוגדרת כ"שפה מבודדת" כלומר היא איננה קשורה לאף שפה אחרת בעולם ומקורה לא ידוע. הבאסקים מאד מזוהים עם השפה שלהם והם מכנים את עצמם Euskaldunak -קרי: דוברי באסקית.
בסאן סבסטיאן, שנקראת בבסקית דונוסטיה, שלטי הדרכים והרחובות מופיעים בשתי שפות – ספרדית ובאסקית.
רובנו מקשרים את הבאסקים עם המחתרת הבאסקית ETA שפעלה לעצמאות בחבל הבאסקים, ובמשך עשרות שנים ביצעה פיגועים, שגבו את חייהם של מאות אנשים.
אולם אל חשש, בשנת 2018, לאחר שישים שנות מאבק למען עצמאות, הודיעה המחתרת כי היא חדלה להתקיים ומאז האזור בטוח לחלוטין.
סיבה מספר שלוש - חופי גלישה בחבל הבסקים
הסיבה האמיתית בזכותה הגענו לסן סבסטיאן היתה רצונו של הגולש הבכיר במשפחה לחוות את הגלים הידועים של סן סבסטיאן בסתיו, זאת לאחר ההצלחה של חופשת הגלישה באירלנד.
טרם הנסיעה הוא חפר ובדק בכל אתרי הגלישה והגיע למסקנה שיש בחבל הבסקים הספרדי שני חופי גלישה טובים – לה זוריולה (La Zurriola) וזאראוץ (Zarautz)
חוף לה זוריולה נמצא ממש בתוך העיר, זה מאד נח, אבל החיסרון שלו שהוא יחסית קטן ולכן בימים שיש גלים טובים הוא צפוף. חוף זאראוץ (Zarautz) נמצא בעיירה העונה לאותו שם, עיירת גולשים חביבה, עם חוף רחב ידיים שלהבנתי שבחודש אוגוסט היא עמוסה אך גם עולצת. באוקטובר חוף הים כבר לא היה עמוס בגולשים, אולם גם העיירה עצמה הייתה קצת שוממת.
הגלים אכן היו טובים כמצופה ושלושה ימים מתוך כלל החופשה בילו שני הגולשים בגלישה בחוף זאראוץ.
סיבה מספר ארבע - האוכל הבאסקי
אמרתם חבל הבסקים – אמרתם חגיגה קולינרית. סן סבסטיאן והאזור כולו ידועים בשל הסצינה הקולינרית המפותחת.
אמנם חבל הבסקים היה ידוע מבחינה גסטרונומית עוד בימים עברו, אולם הפריחה של המטבח הבסקי החדש החלה מאמצע שנות ה-70, עת שפים ספרדית צעירים חזרו לספרד לאחר שהשתלמו בצרפת במסעדות עילית. הם ייסדו תנועת בישול צעירה ומסקרנת, שלקחה את ערכי הבישול המסורתי המקומי, פירקה והרכיבה אותם מחדש בטכניקות מודרניות.
אבל אי אפשר לדבר על סן סבסטיאן וקולינריה מבלי להזכיר את הפינצ'וס.
הפינצ'וס הינו טאפאס באסקי שנקרא על שם הקיסם שנעוץ בו (pincho בספרדית הוא שיפוד). "יאללה סה"כ שיפוד", אני שומעת אתכם אומרים, אז זהו שזה לא רק שיפוד, אלא גם תרבות בילוי שלמה. בשעות הצהרים או הערב, עשרות אנשים מתגודדים בברי הפינצ'וס, חלקם לצד שולחנות גבוהים בחוץ , או בפנים לצד הבר, בוחרים מגוון פינצ'וס מהדלפק ומלווים אותם ביין הלבן המקומי שנקרא Txakoli.
מנהג נוסף נקרא צ'יקיטֶאו (txikiteo), מנהג של התרועעות חברתית, שהינו שיטוט בין הברים השונים – אוכלים פינצ'וס אחד או שניים, שותים יין, סנגריה או בירה וממשיכים לבר הבא.
מה כוללים הפינצ'וס?
נתחי אנשובי או סרדינים
פלפלונים ממולאים
בגטים עם נקניק או גבינה
פרוסות נקניק (חמון)
דיונונים
פלפלים כבושים או קלויים
שיפודי שרימפס
קלמרי צלוי
ועוד.
מרבית ברי הפינצ'וס הנחשבים נמצאים בעיר העתיקה. אבל גם בחלקים החדשים של העיר תוכלו למצוא לא מעט ברים איכותיים.
שתי מסעדות/ברים מומלצים בהן אכלנו:
El Bar de Gorka – Gipuzkoa Plaza, 11
The New Sansse Donosti – San Martzial Kalea 37
סיבה מספר חמש - שופינג בסאן סבסטיאן
טיול עם מתבגרת = שופינג. גם אם היא לא באמת מתכוונת לרכוש משהו, היא חייבת לספר לכולן שהיא עשתה שופינג, בטח ובטח להעלות כמה שיותר סטוריז מתאי הלבשה בחנויות.
סן סבסטיאן היא גן עדן לנערות מתבגרות חובבות שופינג. הרשתות הספרדיות זארה ומנגו חולשות על מרכז העיר. מצד אחד של הדירה שלנו חיכתה חנות ענק, בת שלוש קומות, של זארה ומהצד השני המתינו מנגו, ברשקה, סטרדיווריוס ופול אנד בר.
החנויות בעיר פתוחות עד תשע בערב. כך שהעלמה בהחלט חגגה….
אבל גם מבוגרים ייהנו משפע החנויות בעיר ואפילו מצאתי שלוש חנויות לחובבי עיצוב גרפי:
room 278 shop – חנות יפה של כרזות ומוצרים גרפים לצד מוצרים מעוצבים ואביזרים נלווים.
כתובת: Larramendi 7
Lance & Malone – חנות גלריה מקסימה של כרזות, איורים, צילומים והדפסים אומנותיים.
כתובת: San Jerónimo 17
koloreka – סטודיו של שלושה מעצבים ומאיירים המציעים הדפסים פרי ידם המשקפים את סן סבסטיאן.
כתובת: San Jeronimo 19
סיבה מספר שש - חופים ונופים בחבל הבסקים
סן סבסטיאן שוכנת במפרץ ביסקאיה, לחופי האוקיינוס האטלנטי והיא חלק מרצועת חוף הכוללת כפרי דייגים ועיירות חוף כגון זאראוץ, אוריו (Orio), גטאריה (Getaria), צומאיה (Zumaia), דבה (Deba), מוטריקו ועוד.
הנסיעה בין הכפרים והעיירות לעיל מאד מרשימה. הכביש המתפתל שצמוד לאוקיינוס ממצד אחד ולהר מצד שני, מספק מראות מרשימים של צוקים, ים ושל תופעות גיאולוגית ייחודית לאיזור הנקראות "פליש" (flysch).
העיירות עצמן חביבות אבל אי אפשר להשוות אותן, לטעמי, לקסם האורבני של סן סבסטיאן.
לסן סבסטיאן יש שני חופים המופרדים זה מזה על ידי נהר אורומאה (Urumea) החוצה את העיר.
אחד מהם הוא חוף לה זוריולה (La Zurriola) שם מתרכזת סצינת הגלישה של העיר והשני הוא חוף הקונכיה, לה קונצ’ה (La Concha), שנקרא כך בזכות צורתו. החוף יפהפה ומגובה בשתי טיילות. טיילת עילית וטיילת מקורה צמודה לקו החוף. האיזור של טיילת לה קונצ'ה, על בתיה המפוארים היא עדות לתקופה בה סן סבסטיאן הייתה עיר הנופש של עשירי ספרד ומלכיה.
באחד הימים פסענו על הטיילת עד להר איגלדו (Monte Igueldo), עלינו בפוניקולר העתיק שמוביל לפסגה והתענגנו על הנוף המשכר של האוקיינוס והעיר.
לסיכום החופשה המשפחתית בסאן סבסטיאן וחבל הבסקים
סן סבסטיאן הינה העיר הספרדית הראשונה בה ביקרתי. היא היוותה פתיח מצוין מבחינתי למפגש עם התרבות הספרדית ועוררה סקרנות להמשיך ולגלות את ספרד.
עוד מידע על סן סבסטיאן תוכלו לקרוא בכתבה שכתבתי לגלובס.
מה אפשר לעשות (ולאכול) עם פעוטות בסן סבסטיאן תגלו בפוסט המצוין של ענבל כבירי.
מה מצפה לנו במגזין במהלך 2020?
אוטוטו אבקר בעיר שהולכת לככב בחודש מאי.
סקרנים לדעת איזו?
הצטרפו לרשימת התפוצה ותגלו ראשונים….
4 Comments
איזו נפלאה סן סבסטיאן שלך!
הייתי בעיר בזאת לפני שנים רבות כסטודנטית תפרנית שם הכרתי לראשונה את מושג הטאפס, הפאיהואוירת הבארים. קשה לומר שנהנתי – כשאין פרוטה בכיסך כל המסעדות , הבארים, טאפאס, החנויות הנוצצות … הרבה מעבר להישג ידי. וזה היה לפני עידן האירביאנבי – זא נאלצנו להסתפק בפנסיון זול ולא מזמין. נו, טוב- הגיע הזמן לחויה מתקנת . שכנעת אותי
את בהחלט צודקת, סן סבסטיאן היא של עשירים…ולכן כאשר אי אפשר ליהנות בה מהיים הטובים זה ממש מבאס..אמנם גם עם מתבגרים אי אפשר ממש ליהנות ממסעדות יוקרה, אבל זה שונה.
סן סבסטיאן נראית מהממת! ממש נראה יעד ששווה לבקר! תודה רבה מיכל על המאמר הנפלא ועל החשק שעשיתי לי לבקר שם 🙂
תודה רבה יפעת, אכן עיר משגעת!!!!!