מה קורה בדרום קוריאה

רואה עולם מארחת: שירה פורר – טיול בדרום קוריאה

ואז היא שלחה לי מייל, הציגה את הבלוג שלה והציעה לכתוב פוסט אורח על קוריאה…

נסתרות הן דרכי הבלוגריות.

אל הבלוג של שירה פורר, Pretty.Simple.Life, נחשפתי כמעט מהרגע בו הוא עלה לאוויר, בספטמבר האחרון, ומאד התלהבתי, אח"כ נתקלתי בה שוב בבלוג של חברתי ליען. מעת לעת עלו לי הרהורים לארח אותה כאן, בעיקר כי קוריאה היא יעד  שמאד מסקרן אותי.

איכשהו לא עשיתי עם זה כלום ואז במאי האחרון היא שלחה לי מייל והציעה לי לבוא איתה לטיול וירטואלי בדרום קוריאה. ברור שישר אמרתי לה כן! גם אם זה רק טיול וירטואלי…מי יודע אולי בעקבותיו יגיע הטיול האמיתי….

אני מזמינה אתכם להצטרף אל שירה לפוסט מלוכסן עיניים, גדוש בממתקים קוריאנים.

בשנת 2010, יומיים לאחר סיום התואר השני שלי (MBA), נולד בני בכורי יונתן ובמקביל עזבנו את ישראל ועברנו לגור בסיאול, דרום קוריאה, במסגרת עבודתו של בעלי, שמונה לנהל את המשלחת הכלכלית מטעם משרד הכלכלה והמסחר בדרום קוריאה.

אני והמשפחה בארמון המלך

כבר עם הגעתנו התאהבתי במדינה לא מוכרת זו.

נכון, היא שונה מאוד מישראל, מבחינת תרבות, מבחינת האוכל, מזג האוויר, כמעט הכל. אבל יש בה קסם שאני לא יכולה להסביר. הקוריאנים אנשים מאוד נעימים שתמיד רוצים לעזור (גם אם הם לא מבינים אנגלית) וישראל בכלל נתפסת שם מדינה חיובית (בניגוד למדינות אירופאיות מסוימות), היא יפיפייה ויעד מעולה לטיולים (במיוחד בחודשי הסתיו שם השלכת פשוט משגעת או בחודשי האביב שם רואים את פריחת הדובדבן במלוא עוצמתה) ולמרות שהיא מדינה מזרח אסייתית, קיימת שם השפעה אמריקאית חזקה ולכן ניתן למצוא בימינו כמעט כל מותג או מוצר מערבי ובמחיר סביר (בניגוד לישראל) וגם לאוכל החריף מתרגלים ואפילו מתגעגעים….

סתיו בקוריאה

אחרי 4 שנות מגורים בדרום קוריאה, אני יכולה להגיד בוודאות כי זו אחת מהמדינות היפות והמרתקות בעולם בעיני, ויעד מצוין לא רק למטיילים אחרי צבא אלא לכל גיל ואפילו למשפחות, שכן היא שופעת אטרקציות שיכולות להתאים לכולם, אוכל מגוון, קניות מצוינות וטבע מהמם.

החלטתי להציג לכם את דרום קוריאה מהעיניים של מקומית שחייתה שם, ולהמליץ לכם על המקומות לאכול בהם, לבקר בהם או לקנות בהם שלא בהכרח תמצאו במדריכים או באתרים רלוונטיים. המקומות אליהם אנחנו היינו יוצאים בערבים, או שם היינו עושים את קניותינו, ממש כמו המקומיים הקוריאניים.

חורף בקוריאה

אז מה אוכלים בקוריאה?

שאלה שנראית תמימה אבל לענות עליה צריך קודם כל לשאול – קוריאני או מערבי? וזו שאלה חשובה – כי למרות שסיאול שופעת מסעדות וכל כמה מטרים תוכלו למצוא מקום להשביע את רעבונכם, בכל הקשור לאוכל מערבי, כדאי ללכת למקומות שהומלצו מראש ובאזורים המוגדרים מערביים (כגון אזור "Itaewon" או Apgujeong), שכן הרבה פעמים אם לא תעשו כן, תמצאו את עצמכם נכנסים למסעדה "איטלקית" בהגדרתה, אך בפועל תגלו שהיא "איטלקית נוסח קוריאה", עם מאכלים קוריאנים משולבים בפסטה ורמת חריפות שבדר"כ לא תמצאו במנות האיטלקיות…

וו
ולכן, המלצתי היא, ובמידה ולא קיבלתם המלצה מפורשת על מקום מסוים, או שזו אינה רשת מוכרת של מזון, התמקדו ביום יום באכילת אוכל קוריאני אשר ערב לחיך המערבי (דהיינו, לא חריף מידי) אבל כזה שעדיין מעביר את חווית הטעמים והתרבות הקוריאנית כגון גלבי  – ארוחת "סטייקים" קוריאנית בו יושבים הסועדים מסביב לשולחן אשר במרכזו קערת פחמים לוהטת. לאחר בחירתכם את סוג הבשר המועדף, תקבלו למרכז השולחן, סלטים, "מזטים" קוריאנים אשר ילוו את הארוחה (רובם חריפים) , צלוחית אורז (באפ), מרק (קימצ'י-צי'גה) וכמובן את הבשר שבחרתם שעתה עליכם לטגנו מעל קערת הפחמים עד למידת העשייה הרצויה.

עוד אפשרות היא ביבימבפ  – קערת חרס לוהטת המכילה מצע אורז ומעליו בשר טחון, ירקות מקומיים וביצה חיה, אותם יש לערבב יחדיו.

מסעדות גלבי וביבימפ תמצאו בכל מקום ותזהו אותם באמצעות קולטי האדים הארוכים שממוקמים מעל השולחנות (במסעדות גלבי) או באמצעות סועדים קוריאנים שמערבבים במרץ צלוחיות חרס לוהטות (ביבימבפ).

גלבי

ועוד גלבי

מאכלים מקומיים נוספים שלא כדאי לוותר על טעימתם (ושוב אינם חריפים מידי ומותאמים לחיך הישראלי) הינם צ'פצ'ה (אטריות שקופות העשויות מתפוח אדמה מתוק, מעורבב עם בשר טחון, ירקות מקומיים ושמן שומשום), מרק אודון (הגרסה המקומית למרק הראמן היפני) או מרק מיונג-גוק (מרק אצות קוריאני) ולקינוח (בקיץ..), גלידת הבינגסו, שעשויה משבבי קרח ועליהם רוטב שעועית אדומה מתוקה חמה וכדור גלידת וניל. נשמע לא משהו אבל באמת טעים!

לסיום, עוד גלבי

סיאול

אם באוכל מערבי חשקה נפשכם ומאסתם בתפריט הקוריאני? כמה מסעדות בסיאול שלא כדאי לוותר על ארוחה בהן:

קוריאה
Vatos

המסעדה הכי נחשקת בסיאול אשר משלבת אוכל מקסיקני יחד עם אוכל קוריאני ויוצרת טעמים מופלאים של קימצ'י נאצ'וס, טאקו דגים או גלבי מופלא ובוריטו מושלמים. ולא לוותר על מרגריטות הבית ובייחוד על ה-Beer-גריטה המשלבת בקבוק בירה ומרגריטה באחד. מתוק ומשכר! חובה להזמין מקום מראש.

קוריאה
Braai Republic

לא סתם Braai Republic, מסעדה דרום אפריקאית, הייתה ממוקמת זמן רב במקום הראשון ב-Trip Adviser שכן מציעה אוכל מעולה במחירים שווים לכל נפש. המסעדה מנוהלת על ידי דרום-אפריקאי חביב (אשר סיפר לנו שאף עבד בישראל בבנייה בשנים שקדמו למגורים בסיאול) ועל מנת ליהנות ממגוון הטעמים שהמקום מציע מומלץ להזמין את Meat Platter שכולל צלעות כבש, נקניקיות הבית, מחית תפו"א ותרד מוקרם וללוות את הארוחה עם משקה הבית, שוט ירוק שהוא בעצם המשקה הלאומי הדרום-אפריקאי . לא לצמחונים וטבעונים…..

Din Tai Fung

רשת מסעדות שמקורה בטאיוואן, המתמחה בדים-סאם. ולא סתם דים-סאם. הדים-סאם הכי טעים שתאכלו בחייכם. מובטח. מומלץ ללכת על ארוחת הטעימות וככה ליהנות מהמגוון הרחב שיש למסעדה להציע.

קוריאה
O’kitchen

אם אתם מחפשים ארוחה רומנטית במסעדת שף בסיאול. זה המקום בשבילכם. מסעדה איטלקית-צרפתית המנוהלת ע"י שף קוריאני (המגדל רבות מהירקות והתבלינים המוגשים במסעדה בגינת הירק שלו) בה תאכלו את אחת הארוחות הטעימות בחייכם. והמחיר, פחות מזעזע מה שנהוג בישראל.

קוריאה
Passion 5

המקום הכי יפה והכי מעוצב שתאכלו בו אי פעם. עם כניסתכם למתחם, תידהמו מהיופי בו מוצגים כל המאפים, הלחמים, העוגות והמקרונים ולא תוכלו להפסיק לצלם (למרות שאסור). תוכלו לבחור אם לקחת משהו מהמאפייה ולשבת או לעלות לקומה השנייה, שם מתפקדת מסעדה (יפיפייה ומעוצבת גם היא, כמובן). גם אם אינכם רעבים אל תוותרו על הביקור במקום רק להתרשם מהעיצוב.

ואיפה קונים בקוריאה?

איפה לא? מרכז סיאול שופעת ברחובות ובשווקים שכל מה שתוכלו לעשות בהן זה לקנות ולקנות ולקנות.

קוריאה
שוק נמ-דא-מון (Nam-Dae-Mon) שהיה במרחק הליכה קצר מהבית שלי, מורכב מ-10,000 חנויות ודוכנים שמוכרים ה-כ-ל. מחנויות המתמחות בחומרי יצירה, שוק פרחים, חנויות המתמחות במשקפיים, חנויות המתמחות במוצרי שיער, דוכני אוכל, תחפושות לילדים, קופסאות ושקיות מעוצבות, תכשיטים, מזכרות ומה לא. הרבה מבעלי הדוכנים הם סיטונאים ולכן המחירים שם יותר זולים ממחירים שתמצאו למשל ברחוב "אינסדונג" המפורסם והשיקי – אפילו לאותם מוצרים. הסוד בנמ-דא-מון הוא להיכנס למבנים ולא להסתפק במה שרואים ברחוב. שם בעצם החנויות מוחבאות.

שוק דונגדאמון (Dong-Dae-Mun) במקרה זה שוק היא מילה מטעה, מאחר ובעצם מדובר ברחובות על גבי רחובות, ובניינים על גבי בניינים, הנפרשים על גבי קילומטרים רבים, אשר כל רחוב או בניין מתמחה בתחום אחר – שוק הבגדים, שוק התיקים, שוק הבדים (מומלץ ביותר!), שוק הצעצועים, שוק האפייה, וכמובן שוק אוכל מסורתי. קשה מאוד להתנייד לבד בדונגדאמון ולכן מומלץ להתלוות למקומי במקרה זה או לפחות לדעת לאיזה שוק בדיוק הנכם מעוניינים להגיע. אחרת תמצאו את עצמכם תועים ברחובות ותוהים היכן בעצם השוק….

שוק האוכל בדונגדאמון

מיונג-דונג( Myeongdong) מתחם אופנה המאכלס את כל הרשתות הבינלאומיות המוכרות (וגם כאלו שאין בארץ) יחד עם מותגים מקומיים ובגדי מעצבים. מומלץ להגיע אליו לאחר 18:00 בערב אז נפתחים הדוכנים לצידי הרחובות אשר מוכרים גם הם שפע של פריטי אופנה, אקססוריז ואי אפשר בלי מזון (תמנונים מטוגנים מישהו?) והופכים את החוויה לכיפית יותר. אל תפספסו את חנות הענק של Uniqlo (יוניקלו) המתפרשת על פני 5 קומות.

דוכני אוכל בMyeongdong

קניון I’park: האם זה קניון? האם זה שוק? האם זה בית כל בו (Department Store)? כל אלו ועוד. קניון עם מיטב החנויות והרשתות, מסעדות ומתחם בית קולנוע ענק ומפנק , כל בו המוכר מותגי יוקרה שאצלנו תמצאו רק בכיכר המדינה ושוק אלקטרוניקה מפותח.

E-Mart: אמנם ממוקם בתוך ה-I’Park (קומה מינוס 1) אבל זכאי לקטגוריה משלו. E-Mart הוא בעצם סופרמרקט מקומי, אבל כזה שלא ראיתם בחייכם. מעבר לכך, שבעיני, אחת מהדרכים לחוות תרבות שונה, היא פשוט ללכת לסופרמרקט המקומי ולראות מה בעצם מוכרים שם, E-Mart, איננו רק סופר (ששופע כמובן דוכני מאכלים מקומיים, פירות ים ואפילו אזור אוכל) אלא סוג של "משביר לצרכן" לשם היינו קופצים אם היינו צריכים כמעט כל דבר – מנעליים, לחיות מחמד, לקוסמטיקה, ציוד ספורט ובמיוחד לצעצועים.

Meongdong

ומה קונים?

אז זהו. מה לא קונים? השפע מטריף ואפילו מבלבל לעיתים וכמות המקום במזוודה מוגבלת. ועדיין, הנה כמה רשתות מקומיות שמומלץ לא לפספס בהם את חווית הקנייה:

וו
Alpha:

חנות ענק, בת 4 קומות, הממוקמת ליד שער 1 בשוק נמ-דא-מון שהיא עצירת חובה לכל חובבי היצירה והקראפט. שם תמצאו חומרי יצירה ונייר בשפע, כרטיסי ברכה מהממים, כלי כתיבה וציוד לביה"ס, צעצועים, ציוד משרדי ועוד. אל תפספסו את החלק החיצוני של החנות המוכר ניירות עטיפה וכרטיסי ברכה משגעים.

טט
Nature Republic:

דרום קוריאה היא מעצמת קוסמטיקה וטיפוח, ומוצרים משם נמכרים בעיקר במזרח הרחוק ונחשבים איכותיים במיוחד (בדרום קוריאה, למשל, המציאו את ה-BB Cream). מבין עשרות רשתות הקוסמטיקה שפרושות ברחבי במדינה האהובה עליי הייתה Nature Republic שמכרה מוצרים מעולים במחירים סבירים – ממסיר לק לציפורניים וקרם פנים (שלא נופל ברמתו משל אסתי לאודר), ועד גרביי פדיקור לרגליים ומסכות לפנים – אין משהו לטיפוח הגוף (והנפש) שאישה לא תמצא שם.

ןן
Art Box:

לכל חובבות (וחובבי) העיצוב והנייר – ממחברות מהממות במחירים מצחיקים, לוחות שנה, ביגוד ואקססוריז מקסימים – אחת מהחנות האהובות עליי בהחלט.

ןן
Uniqlo (יוניקלו):

אמנם לא מותג קוריאני, אלא יפאני, אבל אסור פשוט לפספס ביקור באחד מעשרות הסניפים הפרושים ברחבי העיר. מותג בגדים יומיומי באיכות מדהימה ובמחירים מעולים, לכל שכבות הגיל והמינים. אם אתם מבקרים בחורף, תוודאו לקנות את מעיל הדגל של המותג, דק דק וממולא נוצות, שמחמם ברגע או מוצרים בטכנולוגיית ה-Heat Tech אשר שומרים על חום הגוף גם בימים קרים…

קוריאה
Daiso:

עוד ייבוא מיפן והפעם רשת חנויות "הכל בדולר" עם מוצרים איכותיים במחירים מצחיקים – מחומרי יצירה ונייר, צעצועים, קוסמטיקה וכלי בית. אין משהו שלא תמצאו שם.

קוריאה
Kyobo:

רשת חנויות ספרים ע-נ-ק-י-ת מהסוג שתשוטטו בין הספרים שעות ולא תבינו איך הזמן חלף. אין ספר שלא תוכלו למצוא שם וזאת בנוסף לחנויות העיצוב הקטנות הממוקמות בתוך חנות הענק. הסניף הגדול והנגיש ביותר לתיירים נמצא ממש צמוד לנחל ה- Chenggyecheon שאין סיכוי שלא תבקרו בו. פשוט רדו לתחנת הרכבת התחתית שם ותמצאו עולם מופלא.

ישן וחדש בסיאול

ואיך אפשר לסיים בלי אזכור כמה מקומות תיירות בסיאול?

אבל אם כבר מקומות תיירות ….אז לפחות מקומות שבדר"כ התיירים לא מגיעים אליהם והם סוד שמור למקומיים:

קוריאה
הר הנמסן (Namsan) – בצמוד למלון "הייאט":

הנמסן מלא פינות קסומות אך מרבית התיירים מונחים לעלות על ההר באמצעות רכבל ובזה מסתפקים. עם זאת, דווקא ראש ההר איננו המקום היפה ביותר (אם כי ביום יפה התצפית על העיר מטריפה). לאורך כל ההר, פרושים שבילים להולכי רגל שיכולים ליהנות בסתיו משלכת מדהימה, בחורף משלג מנצנץ על העצים העירומים, באביב מפריחת הדובדבן ובקיץ ממזג האוויר הנעים שעל ההר המוצל. השביל האהוב עליי היה זה שמתחבר לבית המלון המפורסם "הייאט" שמוביל לפינות פיקניק נסתרות, לגן שעשועים חבוי העשוי מעץ, למעיין מים טבעיים ולפינות חמד שם מסתתרים ארנבים וחיות המתגוררות על ההר.

החלק הנסתר של הר הנמסן ליד מלון הייאט

קוריאה

הגן הנסתר בארמון המלך Changgyeonggung:

מרבית התיירים המבקרים בסיאול, ילכו לבקר בארמון המלך המרכזי, Gyeongbokgung. עם זאת, בסיאול, פרושים, מספר ארמונות מלך אשר נבנו בתקופות שונות למלכים שונים. הגן הנסתר אשר חבוי בארמון Changgyeonggung הוא פנינה תיירותית שאסור לפספס. הכניסה לשם בהרשמה מראש בלבד (באינטרנט או בשער הכניסה) ומלווה במדריך, ולא סתם הוא נסתר. פינת חמד באמצע כרך אשר משכיחה ממך לכמה דקות את העובדה שאתם בעצם נמצאים במרכזו של אחת מהערים הגדולות והצפופות בעולם.

הגן הנסתר בארמון המלך Changgyeonggung

קוריאה

פארק ההאנגנג המשקיף על נהר ההאן (Ichon):

שוב, מרבית המדריכים ואתרים, מפנים את התיירים לרכיבה על אופניים לאורך הנהר או שייט על הנהר. אמנם, שתי אלו הן אופציות מקסימות, אבל בילוי של אחר הצהריים בחלקו של הפארק הצמוד לשכונת Ichon, הוא אופציה אף יותר מקסימה בעיני. שבילים לאורך הנהר, גן משחקים ענק לילדים והקרבה ל- Ichon, שכונה אופנתית ומעוצבת המאכלסת בעיקרה זרים מיפן, מאפשרת טעימה מהסושי מהטוב שטעמתם בחייכם (אלא אם ביקרתם ביפן) בכל אחת מהמסעדות הפזורות לאורך הרחוב.

פארק ההאנגנג לצד Ichon לאורך ההאן

שקיעה בפארק האנגנג המשקיף על נהר ההאן

אזור Hannam הצמוד לבי"ח Sun Chung Yang:

אם אתם מחפשים באמת לבלות ערב קוריאני "אסלי", בקשו מנהג המונית להוריד אתכם בהנאם ליד בי"ח סון-צ'ון-יאנג, כנסו לאחת ממסעדות הגלבי הפזורות וקנחו בערב "קריוקי" באחד מהמועדונים הפזורים ברחובות. אם קצה נפשכם "בקוריאני", טיפוס קצר במעלה הרחוב יוביל אתכם ישירות לאיטוואן (Itaewon)– רחוב המסעדות, המועדונים והפאבים של סיאול שמערביים אוהבים במיוחד.
ואם כבר עסקנו בערב קוריאני "אסלי", נצלו אחד מהערבים לביקור במרחצאות קוריאנית ( jjimjilbang) אין כמו ישיבה (בעירום מלא) בבריכות מים בטמפ' שונות (מ-24 ועד 42) וסקראב טוב מידי קוריאנית מתמחה אשר תנקה את הגוף ואת הנפש. אז אם אתם אמיצים מספיק – jjimjilbang ידידותיים לתייר תמצאו ב- Spa Lei בגנגנם או Dragon Hill Spa הצמוד ל-I’Park שהוזכר מעלה.

פארק יונגסן (Yongsan):

צמוד למוזיאון הלאומי אך לעיתים קרובות קופצים עליו מחוסר זמן. פארק מקסים ושקט, שהיה בעברו הלא רחוק מדשאות הגולף של בכירי הצבא האמריקאי ששירתו בסיאול, להליכה נעימה לאחר הביקור במוזיאון. ואם אתם מבקרים עם ילדים – גן שעשועים מקסים במרכזו. הפארק האהוב עליי בכל סיאול, אין ספק.

פארק יונגסן

אז זהו, טעימה קטנה ומקומית מסיאול. יכולתי להמשיך ולכתוב ולכתוב ולכתוב כי היא באמת מרתקת, יפייפיה ומקסימה אבל נאלץ להסתפק בזה להפעם.

ואם חשקה נפשכם בטיול לסיאול ולדרום קוריאה בכלל, ואינכם יודעים כיצד להתחיל לבנות את המסלול, אל תהססו ליצור איתי קשר בדוא"ל [email protected]

אני ויונתן מצולמים בארמון המלך

Gyeongbokgung ארמון המלך

תודה רבה לשירה שבחרה לשתף את המלצותיה מקוריאה ב'רואה עולם'.

עוד דברים שאפשר לעשות בסיאול, פארקי שעשועים מיוחדים, אטרקציות, מוזיאונים, סיורים ועוד תוכלו למצוא גם כאן.

אם אתם רוצים להמשיך לראות עולם, הצטרפו לרשימת התפוצה ותקבלו מידע על שלל יעדים, המלצות, חוויות ואפילו מפות.

קוריאה עשתה לכם חשק למזרח הרחוק? בואו לראות שלכת ביפן.

בחרתי לסיים עם "שיר לשירה" שכל כך מתאים לפוסט:

תגובות פייסבוק