סיורי אוכל בתל אביב, חיפה וירושלים
להכיר מקום דרך הבטן
מה הרקע שלך ולמה פתחת את שוקEAT?
שמי נמרוד שטרן, אני יזם בתחום האוכל ומדריך טיולים. משוגע על אוכל טעים.
אני גר בכרם התימנים ממש בסמוך לשוק הכרמל מזה 7 שנים. גדלתי בבית שבו המטבח הוא מרכז החיים ובכל מקום חדש אליו אני מגיע, אני מחפש את ליבו הפועם של האזור דרך המאכלים והטעמים המקומיים.
מרגש אותי לחבר בין האהבות שלי, להכיר ולהדריך אנשים חדשים מאזורים שונים, ברחובות האהובים.
מה שוקEAT מציעה?
שוק EAT מציעה חוויה ייחודית שמתאימה לכולם, והיא להכיר מקומות חדשים דרך הבטן.
בסיורים אנחנו נפתחים לעולם של תרבות, היסטוריה וסיפוריים אישיים, שבמהלכם עוברים מסע של ריחות וטעמים בין הסמטאות.
חלק מהסיורים כמו שוק לוינסקי, פלורנטין ומחנה יהודה פותח בפני המסיירים גם את עולם הגרפיטי שהוא חלק בלתי נפרד מהאיזורים הקסומים האלו.
לאתר של שוקEAT
אלו סוגי סיורי אוכל יש לכם והיכן?
אנחנו מתמקדים בסיורי אוכל בתל אביב העיר הגדולה, ואדי ניסנאס בחיפה ומחנה יהודה בירושלים.
לכל סיור הקסם האישי שלו, עם הפינות הסודיות שאפילו המקומיים לא מכירים. ישנם סיורים בשכונות צעירות ושיקיות, ישנם סיורים עם הווי של היסטוריה עתיקה, כך או אחרת התוצאה זהה – החוויה הכי אותנטית שיש בשווקים שנמצאים ממש מתחת לאף שלנו. ממש הרגשה של חו"ל…
מה טועמים בסיורים שלכם?
מגוון רחב ועשיר של טעמים מכל העולם – הקפדנו לבנות תפריט מגוון עם מאכלים שלא תמיד אוכלים ביום-יום. אנחנו אוהבים להפתיע את המסיירים עם טעמים חדשים!
לדוגמא טעימות ממסעדה אתיופית עם סיפור מרתק בסיור בכרם התימנים, פיתה-פנדה המפורסמת של השף עידן פנדה פיינבורג בסיור בשוק הכרמל, בורקס מים בסיור בשוק התקווה – השילוב החלומי והמפתיע לטובה של לזניה ובורקס ביחד, פלטת בשרים מעושנים באווירה ספרדית בסיור בואדי ניסנאס ואפילו הפיצה בסיור בפלורנטין היא לא סתם עוד פיצה, אלא כזו עם תעודות מאיגוד ה-N.P.A, איגוד הפיצולי הנפוליטני!
מה הסיור כולל פרט לאוכל?
בסיורים אנחנו דואגים גם ליין לבן ואדום ללא הגבלה!!
מעבר לכך, המדריכים שלנו יעשירו את החוויה עם סיפורי דרך, ואפילו נזכה להקשיב לסיפורים האישיים של חלק מבעלי הבאסטות.
מה מייחד את הסיורים שלכם?
מאחורי כל סיור הוקדשה מחשבה רבה להעניק למסיירים חוויה אחרת שהיא גם טעימה וגם עשירה בחומר למחשבה. כל תחנות האוכל בסיור מגוונות, נוגעות בכל התרבויות והעדות.
בנוסף – לא מדובר אצלנו בסיור טעימות, אלא סיור אוכל אמיתי עם המון אוכל! אנחנו נעלבים אם לא מגיעים רעבים …
המדריכים שלנו נבחרו בפינצטה – אנחנו שמים דגש על הדרכה צבעונית, משחררת ומגבשת.
כל המדריכים שלנו צעירים בגיל וחלקם גם שחקנים וקומיקאים עם קסם אישי וסוחף!
מי המדריכים שלכם?
המדריכים הכי תותחים שיכולנו לבקש!
שחקנים, קומיקאים, מלאי אנרגיות שמכירים את איזורי הסיורים על כל גוונם.
המדריכים נהנים מהמסיירים ומהחוויה כולה וזה לגמרי מורגש בסיורים!
מה אתם מציעים לארגונים וקבוצות מאורגנות?
אנחנו מציעים לארגונים וקבוצות מאורגנות לקחת הפוגה מרעננת ולבוא לסיור קולינרי משגע! ואם רוצים לפנק את העובדים עד הסוף, אנחנו מציעים גם שילוב של אוכל קולינרי עם מגוון של סדנאות, החל מפעילות שוקולדית בחשיכה ועד היכרות עם שפת הסימנים. לחובבי האלכוהול דאגנו גם לסדנת קוקטיילים מטריפה או ביקור במזקקת ויסקי היחידה מסוגה בארץ. כי אם כבר שוברים את השגרה, עושים את זה בסטייל!
אילו עוד דברים יש לכם בסל?
סיור גרפיטי צבעוני בשכונת פלורנטין –
שכונת פלורנטין היא אחת השכונות הססגוניות המקושטת ביצירות מופת של אמני רחוב שהגיעו במיוחד להטביע את חותמם ברחובות.
הסיור המסקרן לוקח אותנו לעומק של סצנת אומנות הרחוב, בו נלמד על האמנים, נכיר מונחי גרפיטי בסיסיים, נתלהב יחד מגלריה תלת מימדית, נגיע למקום הסודי בו האמנים מתאמנים ונסיים בקינוח מתוק לחוויה בלתי נשכחת.
הסיור אורך כשעה וחצי ומתאים לכל הגילאיים.
סיור קולי-נרי (הסיור העצמאי)
ממש כמו בחו"ל – סיור עצמאי לחוויה מנצחת בקצב שלכם!
אתם מקבלים מאיתנו כרטיסיית טעימות מעוצבת שכוללת:
– מפת מסלול לסיור בשוק הכרמל
– 10 תחנות הסבר קוליות המכילות סיפורים שונים ומעניינים על השוק והשכונה (מומלץ להגיע עם אוזניות)
– 6 תחנות של טעימות אוכל נהדרות
ניתן להגיע בכל יום כאשר השוק הפתוח וליהנות מאווירת השוק והסביבה.
מארזי שי לחגים
חשבנו על המתנה שהכי כיף לקבל בחג – שימושית, עשירה וטעימה!
אספנו את חומרי הגלם הכי שווים בפינות הנסתרות של השוק, איפה שמוצאים את המאכלים הכי טעימים – והכנו עבורכם מארזי חג חגיגיים תוצרת כחול-לבן. מארז שיקבל את כל המחמאות, יעשה שמח בלב וטעים בפה.
המארזים משתנים מחג לחג אך מבטיחים חווית שוק כייפית – לדוגמא:
יין ישראלי "דרך ארץ", עוגת מייפל, טבלת שוקולד בעבודת יד של השוקולטייר "רונן אפללו", סוגים שונים של פיצוחים ועוד.
מהם החלומות ו/או התכנונים שלכם לשנה הקרובה?
בעתיד הקרוב נתחיל להוציא גם טיולים לחו"ל הקשורים בחוויות קולינריות.
לאתר של שוקEAT
