Vinspiration – יין והשראה
הטיולים שלנו הם חוויות משנות חיים שפותחות צוהר לעולמות מרתקים של יין, קולינריה, תרבות ועוד הרבה מעבר
מי אתם vinspiration?
Vinspiration – יין והשראה – היא חברה המתמחה בטיולי יין וקולינריה באזורי היין המובילים בעולם. אנחנו מאמינים שכדי באמת להכיר אזור יין, להבין את הקולינריה המקומית ולהעשיר את עצמנו – צריך לצאת לשטח ולפגוש את האנשים שמאחורי העשייה. לאחר אין ספור טיולי יין וקולינריה ברחבי העולם החלטנו להקים חברה שמתמחה בלהביא מטיילים אל אזורי היין הטובים והיפים בעולם.
מה vinspiration מציעה?
טיולי יין וקולינריה למטיילים עצמאיים, לקבוצות וגם טיולים מאורגנים שניתן להצטרף אליהם. הטיולים מתרחשים תמיד באזורי יין וכוללים ביקור ביקבים, יצרני גבינות, שמן זית, ריבות, דבש, מפגש עם שפים, מומחי קולינריה, סיורי שווקים, צייד פטריות כמהין ועוד.
הטיולים בהתאמה אישית מותאמים למידות של המטיילים. זוג \ קבוצת חברים שמעוניינים בחוויה אישית ואיכותית ששלובה ביין. אנחנו מתאימים את הקצב, התקציב ואופי הטיול לאלו הנכונים לכל קבוצה.
טיולים קבוצתיים מתאימים בדרך כלל לקבוצת חברים או לטיולי אינסנטיב וכנסים לחברות.
אנחנו מוציאים כ 15 טיולים מאורגנים בשנה, בהדרכת מיטב אנשי היין בישראל: רוני ססלוב, דוד פינטו, שירה לבל, אורית גרינבוים-לירון ואחרים. טיולים אינטימיים של עד 14 משתתפים בקבוצה. ההכרות הקרובה שלנו עם אנשי מפתח באזורי היין השונים מבטיחה חוויה אינטימית ומרגשת.
לאתר של Vinspiration – יין והשראה
מי הצוות שלכם?
גיא הרן, מדריך ומחנך יין שמוביל כבר קרוב לעשור סיורי יין ברחבי אירופה; שירה לבל, סומלייה, מפיקת אירועים ומדריכת טיולים; דיויד פינטו, יזם, מעצב תעשייתי וכורם עם ניסיון עשיר כאיש יין במסעדות וברים מובילים בארץ ובניו יורק; רוני ססלוב, כורמת, ייננית, כתבת ומבקרת יין ושופטת בתחרויות יין; אביתר ברעם, סומלייר ואיש יין ברמ"ח איבריו, בעל חנות היין 'בוסר', ניהל את תחום היין של קבוצת המסעדות מונא ובר 51; אורית גרינבוים-לירון, מומחית יין בינלאומית, שופטת בתחרויות יין וכותבת תוכן ומאמרים בנושא.
לאלו יעדים אתם מוציאים סיורי יין?
צרפת:
- בורדו
- בורגון
- עמק הרון
- עמק הלואר
- אלזס
- שמפיין
איטליה:
- טוסקנה
- פיימונטה
- ואלפוליצ'לה
- סיציליה
- אומבריה
ספרד:
- ריוחה
- ריברה דל דוארו
- קטלוניה
וגם: פורטוגל, הונגריה, סלובניה, יוון, בריטניה – לונדון ועוד
מה כוללים הסיורים?
הטיולים כוללים את כל החוויה, בדגש על הקשר האישי עם המארחים: יצרני יין, גבינות, שמן זית, ריבות, שפים ועוד כשהדגש הוא תמיד יין וקולינריה. אנחנו דואגים לכל החוויה, מההתחלה עד הסוף, כך שהמטיילים יוצאים עם ראש שקט ויודעים שמחכים להם בכל אחד מהמקומות. במידת הצורך יש נציג שלנו שמלווה וירטואלית את הטיול (למטיילים העצמאיים) ועוזר בכל שאלה או בקשה, גם תוך כדי הטיול.
מי קהל היעד?
גילאי 25-75, פודי'ז שאוהבים לשתות יין טוב, אוכל טעים ומפגש בלתי אמצעי עם האנשים שמאחורי העשיה. אנחנו מאמינים שדרך הכוס והצלחת ניתן להכיר בצורה העמוקה והטהורה ביותר. אין צורך בידע מוקדם, רק בסקרנות בריאה ורצון לטעום את המיטב שיש לעולם שסביבנו להציע.
מתי ולאן הסיורים הקרובים?
פורטוגל – מרץ 2022
טוסקנה – מרץ 2022
בורדו – מרץ-אפריל 2022
הטיולים של מרץ לטוסקנה, בורדו ופורטוגל כבר כמעט מלאים. בטיולי מאי ויוני לסיציליה, הונגריה, ריברה דל דוארו ואלזס, עוד יש מקומות.
כל הפרטים המלאים ועדכונים על טיולים נוספים באתר.
מה אתם הכי אוהבים בסיורים שלכם?
את החיבור הבלתי אמצעי בין אנשים, סביב יין ואוכל. את העיניים שנוצצות אחרי שמגלים סודות שמשנים את החיים. הטיולים שלנו הם חוויות משנות חיים שפותחות צוהר לעולמות מרתקים של יין, קולינריה, תרבות ועוד הרבה מעבר. היופי שביין הוא החיבור בינו לבין כל כך הרבה תחומים: תרבות, אומנות, חקלאות, היסטוריה, גאוגרפיה, מאקרו-כלכלה, השקעות בורסאיות ומסחר בין לאומי, מוזיקה, פסיכולוגיה, פילוסופיה, פיזיקה, כימיה ועוד ועוד.
אלו עוד דברים יש לכם בארסנל?
לאחרונה הוצאנו ספר תיירות יין וקולינריה ישראלי בשם "יומן יין – הרפתקה ישראלית". הספר כולל את כל היקבים שאפשר (וכדאי!) לבקר בהם כשנמצאים בישראל. ניתן לראות פרטים נוספים באתר הספר: www.IsraelAdventure.Wine
- לקוראי "רואה עולם" יש הנחה של 10 ש"ח על הזמנת הספר באתר לעיל בהקלדת הקוד roaolam, בקרוב תעלה גם כתבה על הספר.
את הפודקאסט שלנו תוכלו למצוא בקישור: www.WineIsBasic.com
בנוסף אנחנו מייעצים ומלווים יקבים ואזורי יין בישראל במטרה לפתח את תיירות היין בישראל ולהפוך את ישראל ליעד נחשק לתיירות יין וקולינריה מרחבי העולם.
כיצד עברה עליכם תקופת הקורונה?
הקורונה פגעה בנו קשה, בתחילת 2020 היו לנו קרוב ל 30 טיולים מוזמנים, שרובם כבר שולמו בחלקם. נאלצנו לבטל את כל הטיולים הללו ולהחזיר מאות אלפי שקלים ללקוחות. השקעות משמעותיות שעשינו בסוף 2019 ובתחילת 2020 הוקפאו וחלקן ירדו לטמיון. הספר "יומן יין – הרפתקה ישראלית" היה התשובה שלנו למצב ולמזלנו זכה להצלחה גדולה כשכבר קרוב ל 10,000 עותקים נרכשו, מה שעזר לנו לעבור את התקופה המאתגרת. כיום אנחנו שמחים לראות את השמים חוזרים להפתח והתיירות העולמית הולכת וחוזרת.
מהם החלומות שלכם לשנה הקרובה?
החלומות צנועים: חזרה לשגרה בריאה של תיירות יין וקולינריה בישראל וברחבי העולם. בנוסף, מקווים להביא לישראל כנס תיירות יין גדול בשם: www.IWINETC.com, כנס שבו הוזמנתי לדבר השנה ולהציג את ישראל.
לאתר של Vinspiration – סיורי יין וקולינריה
